看见是她，张盛起身对她说，“晓味呀，锅中的火已经熄了很久，想知道锅里的食物如何了，却不敢贸然开盖。据老吴的说法，万一走露了一点气息，味道可能会有所改变。”

闻言，虞晓味忍不住笑了，最近的饮食工作基本上由她一人负责，让这几个人这些明显年纪比她大许多的人对此心存畏惧。然而这是好现象，并非所有大厨都愿意有人随意触碰自己的料理，因为在某种程度上，一道佳肴的完美呈现有时仅在于一分多钟的时间之隔。

熟练的烹饪艺术讲究对火候的把握，炊具的特质及食材的新鲜度调整。而她昨天炖的那一锅汤稍显偏长并不一定会影响口感，关键是在时间是否足以成就完美，担心往往在于时间是否足够。

大家给她移开视线，露出炖锅内艳黄的汤液，色彩之佳美出人意料，那只看似不起眼的老母鸡竟也是个不折不扣的秘密英雄。

“香，真是太香！没料到蛇汤竟然也能这般诱口！”之前对吃蛇感到恐惧的刘鹏，在此刻也难以抗拒靠近闻了闻，赞赏着虞晓味道。

“看样子差不多好了，再来提加热度让汤水炖得更为浓郁些，顺便将之前制作蒸馒头的热气加温馒头一起吃。”说完虞晓味后退了一下，这些日常料理之事一般不用她亲力亲为。

“晓味，今天我们一行直接前往海金城市，不如趁此机会提前备好午餐吧。路上为了节省时间不打算中途休息。”张盛大致将馒头拿了过来，在炖锅的上方放上专门用于烹饪器具的笼屉后放置了几个馒头，并随后向虞晓味说道。

嗯，其实我原来也这么想过，所以昨天晚上我才早早地准备了蛇肉，一会儿等汤快热时我们先享用一下，正好有一道食材是需要慢煮的。

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这口煲锅本身就具备良好的保温性能，所以原本就不算冷的汤水很快就沸腾起来。

奇怪，怎么这里见不到蛇呢！在汤汁的浓郁香气的 ** 下，李雷早已经忘记了蛇的恐怖，他用一个大汤勺在锅中捞了一番，疑惑地说：“晓薇，你怎么还放入了鸡肉？”

「嗯，这碗汤叫做'双龙戏珠'，即用蛇肉炖鸡制作。这对组合非常完美，而且这条蛇已经被去骨和切成细丝，因此在昨天我向你们说明根本没有看见蛇肉的痕迹时，并不用担心这个问题，可以放心地享受美味就是了。」虞晓薇笑着向李雷解解释的同时，她已经开始准备另一个铁锅，在里面添加了油，然后放入预先处理好的蛇肉开始炸。 当油花翻涌，炸至金黄色时，虞晓薇将炸好的蛇肉捞出，并端上餐桌："这就是酥香四溢的炸蛇块。" "直接这样炸？我看见了你似乎啥调料都没有放啊！」看着金黄酥炸蛇块的大块肉块， 李雷又望向了她询问。

「吃了你才知道，」虞晓薇没心情与他细谈，后头还有一些事等着她做。「好呀，」看着酥嫩可口的炸块， 李雷拿起一个，尝了一口之后立刻赞许，不再询问是什么制作法。

至于旁边的吴楠，则为疑惑的两人解答。「虞姑娘应该是预先腌制过了这个蛇肉块。这样才会具有独特的香味，在油炸的时候无需添加额外的调味品。」「对头，这条蛇之前我就给葱姜泥、料酒、辣椒粉、少许的盐和淀粉腌渍过了，这肉自然是有了风味。「说着话间，虞晓薇熟练地端起新的盘子出锅，一碟颜色鲜艳红绿相间的辣椒中，稍微金黄色的蛇肉显得尤为鲜美。