吃过饭后,其他人散去。留下周、何两局长,张老和孙女曼琼,还有一宁。
进来一位中年男子,笑意盈盈道:
“各位领导,请到我们【醉轩楼】休息。”
大家起身往外走,何局长低声告诉一宁:
“这就是老板,也是我小舅子,叫谭清风。”
一宁点头,跟着大家走,看来谭清风与周局长那熟,一路交谈。
到了一栋办公室楼,上二楼,谭清风引导大家进入一间会议室。
众人入座,马上有服务员端茶,上果品。
谭清风站着说道:
“在座的各位领导,张老和曼琼,我都认识,那一位是一宁先生吧,我听我我灿哥介绍过,来,我们握个手。”
说罢,谭清风走了过来。
一宁站起来与他握了握手。
谭清风笑道:“想不到这么年轻。”
一宁说:“请多指教。”
谭清风退到原来的位置,继续道:“这个山庄才办一年,还不成熟,我早就要我灿哥请一些人给我来提提意见。
今天很幸运,周局长来了,张老来了,还是这位久闻其名的一宁先生也来了。我就当个记录员,大家边喝茶,边给我多提出宝贵参考。”
何局长说:“我说一句吧。我小舅子办这个店,也是学习外面的风格,别人办在城区,办在闹市,他就反其道而行之,办到这个相对偏僻的乡村。
目前生意还行,但怎样做得更好呢?他一直想请周局长,张老来给他参谋一下。正好最近又认识一宁,也邀他从风水的角度提些意见。
我就说这么多,首先请周局长带个头吧。”
周局长点了点头,说道:
“办餐馆有两个吸引客人的因素。一就是口味。这个不用说,是个核心。二是目标人群。谭总你这个店子,我来了多回。
从口味上来说,除了水煮鱼这道名菜之外,还是要加大与城里店子的区别,多从野味上做文章。这个,我只能提建议,具体怎么开发菜品是你的事。”
谭清风点头不迭,说:“这个意见好。”
周局长说:“目标人群,你不要分得太清楚。还是要弄一个高端菜肴席。现在这么多亭子,指定一两个亭子,专门接待有钱人。