秀娘脸上全是憧憬，“这是我自己第一个生意呢，我要做得和蛋糕铺子一样赚钱。”

林立点头：“不错不错，不过咱京城这么大，只有一个铺子，伙计们来取冰棍，推着车到处走也很辛苦。”

秀娘点头：“我也想过了，可是内城的铺子太贵了，冰棍和雪糕的价位都不高。租个铺面不合算。

冰淇淋和雪糕、冰棍放在一起卖，又会降低了冰淇淋的……”

秀娘一时想不到该用什么词。

“档次。”林立接上，“是这个意思吧。”

秀娘想想道：“对，那些达官贵人们啊，一看百姓也进这个店，就不高兴来了。

咱们蛋糕铺子里，就有伙计被这么指手画脚过。

后来干脆都是有了新品就直接送货过去，这才免了麻烦。”

林立没想到还有这一出，想想道：“不若在内城寻一个大的铺面，好好装修了，只让会员进。”

“会员？那是什么？”秀娘问道。

林立就给秀娘科普起来：“会员，就是一种身份的象征。

就拿你未来的冰淇淋店来说，非会员禁制入内，就是你有银子也不能进去购买冰淇淋吃。”

秀娘瞪大了眼睛：“这不是赶顾客走吗？”

“非也非也。”林立摇头道，“这是提高顾客身份的一种手段。

你卖会员卡也不贵，一年一张就十两银子——有钱的没人在乎那十两银子。

但是，不交这十两银子不让进，就先筛选下一批人了。

贫苦百姓不用说了，就是一般的小门小户，也不肯一年白给你十两银子了。

这般，就只有那等富贵人家不在意银子的，才会办个会员的。

于是，会员必然也成为了身份的象征。”

秀娘歪着头想想道：“真行吗？真会有人什么也不吃，先拿出十两银子吗？”