茶室大圆桌上摆满了各式茶点,还有今年最新茶叶泡的茶叶。 苏记泡茶法来苏若锦,用煮开的水冲泡,分头道、二道等,而此时大胤朝的茶不是泡的,而是放碾好的茶粉和调料(盐、姜等)煎煮。 关于加调料,大家可能比较吃惊,茶里面怎么可能加盐姜?不过唐宋以前的茶确实是和其他食物一起煮的,加调料也是比较平常的事,并且其做茶用的是成品茶饼碾成的茶粉,而不是我们所熟悉的茶叶。 苏若锦实在不习惯在茶里放盐姜等调料,直接买茶叶回来自己冲,清浓香淡,随意冲泡,既简单,喝到嘴里又回味无穷,苏言礼在她的影响下也