春天，应该是漫山遍野的花，因为这几年干旱，山外围也像斑秃似的，绿一块黄一块的。妇女们结伴，背着背篓，拎着篮子，去山上挖野菜。

蛐蛐菜，蒲公英，小根蒜，婆婆丁，灰灰菜，马宁菜，甜菜，都能做酱菜。

这些菜直接蘸酱吃，最原汁原味。在现代是比较流行原始吃法或者包包子。

比如蛐蛐菜和蒲公英，用热水抄一下，然后放糖、醋、盐，这三样调味，淋上热油，