第444章 以酒入馔

随着小二揭盖的动作,锅里冒出好些白色的雾气。

一股热气裹挟着羊肉的醇厚,姜葱的辛香和酒醋的馥郁香气扑面而来。

顿时让人食欲大开。

乐佳郡主闻着萦绕在鼻尖的那股香味,再也忍不住了。

她拿起了筷子,夹起 一块羊肉,放到碗里。

沈华筝和周瑛也都拿起了筷子,开始品尝了起来。

这道菜是用肥瘦相间的羔羊肉烹制而成的,用的是以酒烹肉的方法。

乐佳郡主咀嚼着口中软嫩的羊肉,吃得一脸满足。

虽然这道菜在烹煮的过程中加入了黄酒,可肉里的酒味并不是很浓。

在酒香的浸染下,羊肉的膻味已经变得很淡很淡,几乎感觉不出来。

若是不仔细辨认,或者味觉不够灵敏的,根本就尝不出那股微乎其微的羊膻味。

羊肉鲜嫩无比,酒香和调料的香味渗入到每一寸肉里,吃起来却又不失羊肉本身自带的鲜美。

嚼一嚼,一股复合的香气顿时跃上舌尖,然后在唇齿间,甚至口腔里回荡。