“那你帮我看着羊肉的火,等一刻钟你就翻一次面,火不能太大也不能太小。”
顾九吩咐完,就把手伸进水桶里,摸出一条约莫四斤多的乌鱼,桶里一共两条鱼,另外一条还能养着明天吃。
乌鱼汤很滋补,营养价值高,最适合给营养不良的妹妹弟弟们喝。
小弟已经一岁零三个月了,两个月前顾家就不给他奶喝了,最近都靠着喝米汤和菜汤过活。
顾九做的菜都很清淡,可以给他当作辅食吃。
以前顾九的九天派没少接收小孩子,像是一岁的孩子也有,所以顾九对于照顾没断奶的孩子有些经验。
她拿着菜刀利索结果了乌鱼,家里没有木菜板,就拿了块平坦的石头洗干净用,把乌鱼按在石头上,再将鱼头鱼尾先分离。
顾九考虑到弟弟妹妹可能不会挑鱼刺,就把鱼骨和鱼刺全部细细地剔除掉。
剩下的鱼肉切成薄片,挖荠菜的时候刨的野葱姜也切了,和鱼肉一起放大海碗里腌制一会儿,家里没盐也没有其他佐料,只能就这么清炖。
待陶罐底部烧热,就把剔除的鱼骨放进去煎出焦黄色,然后捣成碎块,再加入水熬汤。
待水开再把鱼骨捞出来,放入乌鱼片进去,等几分钟鱼肉就已经熟了,此时正是口感鲜嫩的时候,撒上一小撮野葱花,就可以出锅。
“蓉儿,小满,准备洗手吃饭。”
顾九拿着碗盛煮熟的荠菜饭,手上把提前捏碎的营养粉末洒到碗底里,荠菜饭盖在上面很快就融化,看不出来了。
妹妹弟弟的营养每天也得跟上才行,都是在长身体的年纪。
一共只有三个碗,她打算先把小弟喂饱自己再吃。
“阿姐,你做晚饭已经够累了,我来给小弟喂饭吧。”顾蓉一如既往地懂事,不过顾九中午吃了鸡腿和肉包子,这会儿肚子还不饿。
“阿姐不饿,你和小满先吃。”
她走进睡觉的卧房里,就看见小弟身上穿着不合身的旧衣服,是大房二房孩子不要的,下午顾蓉给换上的。
衣服松松垮垮地挂在小弟身上,早就被他在床上左爬右爬,折腾得肚皮都露在外面了。
小弟看见进来的顾九,红扑扑的脸蛋上露出两个小酒窝,朝她咯吱咯吱地笑,两只圆眼睛直直盯着她,丝毫不害怕。
小主,
张开小嘴就叫:“啊……吖啊咿!”
顾九听不懂小家伙在说什么,大概是在喊自己,不过就是不太会说话,估计之前也没有人系统性地教过他。
把他抱起来放在自己腿上,掉到屁股的衣服也给扯上去,家里没有针线,腰身大了的地方就各在衣裳两边打个结,像是长了的袖子就拿剪刀剪掉。
裤子早就被小弟的腿蹬掉了,顾九在床的角落里找见了。裤脚也拿剪刀裁成适合小弟的长度,裤身同样打了两个结给他穿上。
“好了,这下衣服不会绊倒你了。”
小弟穿好衣服,就在床上开始慢吞吞地爬行,爬了两圈又爬到顾九跟前,抬起脑袋又朝她裂开小嘴,一个劲地傻笑。
“啊将……啊家!”