第229章 谭雅丽做谭家菜

娄晓娥的母亲谭雅丽突然心血来潮。

“晓娥,李婶今日既是晓琳和向阳要回来,我就亲自来下一次厨吧!

我可是听说向阳的何记酒以谭家菜为主菜在厨艺界盛行,倒是不知我这个谭家菜的真正传人技艺可比得过他家的厨子。”

“妈,你这是高兴糊涂了吧?这么多年以来,我是从来不见你下厨的……”娄晓娥惊讶道。

“晓娥,那是妈妈不屑下厨,妈妈当年的厨艺可是一般人不能比的。

我的谭家菜得到过你奶奶的真传,只是后来嫁给了你父亲,没有从事这个行业罢了……”

“那你今天为什么就要做菜了呢?”

“那是因为你女婿是何记雨楼的少东家啊?一般人的手艺怎么能让他看上眼?……”谭雅丽笑着说道。

“妈妈,你今天当真要下厨?”

“那肯定……”

“好吧!那我和李婶帮你打下手……”

娄晓娥知道母亲养尊处优这么多年,哪还能受得这般累。

“也好,要不然,我一个人还真有点做不到……”谭雅丽点了点头。

说完,她撸起袖子就进了厨房。

娄晓娥与李婶也紧接着跟了进去。

谭雅丽紧接着开始仔细地挑选食材,每一样食材都经过她的精心挑选,确保品质上乘。

娄晓娥和李婶在一旁,按照谭雅丽的指示,有条不紊地准备着各种工具和调料。

“晓娥,这谭家菜最讲究的就是食材的新鲜和品质。你看这鱼翅,必须是上等的,不能有一丝杂质。”谭雅丽一边挑选着鱼翅,一边向娄晓娥传授着经验。

娄晓娥认真地听着,不时点头表示理解。

接着,谭雅丽又开始处理食材。

她的手法熟练而精准,每一个动作都充满了艺术感。

娄晓娥第一次感觉到母亲身上发出的光芒。

她看着母亲将鱼翅洗净,放入温水中浸泡,让其慢慢软化。

然后,母亲又开始处理其他的食材,如鲍鱼、海参、鸡肉等。