萝卜本来就很容易熟的,秦晚晚焯水也只煮了一分钟。
然后捞出来挤干水分。
秦晚晚想了想,自己弄了点胡萝卜在那里。
也一样切成丝,经过焯水之后,也是一样的挤干水分,然后拿着一起过来。
李嫂子看着秦晚晚带过来的东西还一愣,她今天并没有带胡萝卜过来,秦晚晚虽然弄的胡萝卜并不多。
大概是小半个的样子,不过混在一起颜色好看很多。
也不等她询问,秦晚晚就直接先说道:“我觉得弄点胡萝卜在里面等会颜色好看一些,而且味道也不一样。能给你这个素丸子增添一点味道。”
李嫂子欣然点头,又开口说道:“这个调味还是你来帮我弄吧?
这东西我虽然做的也还挺顺利的,但毕竟不如你厨艺好一点。
每次跟你学了之后吧,我的厨艺是有提升,却总是提升不到你的那个程度,你是不是还有什么诀窍没有告诉我?”
诀窍肯定是有的,因为秦晚晚每次做饭都会放一点灵泉水,用来改善口感。
再加上她自己确实厨艺不错,掌握的火候也比李嫂子有做的好的多,这方面是没有办法说的。
手感这东西是一个玄之又玄的东西,真的很难判断。
不过秦晚晚自然不会把这个秘密说出来,笑了笑,说道:“也没什么,可能就是个手感问题吧,多练练就好了。”