161:讲究的人

随后,李林松走在前面带着一行人就往作坊走去。

作坊里是已经忙起来了。李有才和李华林带着还不知该做些啥的李有树正剁着肉。

今儿作坊开张,当然要做些午餐肉出来。一是晌午要吃些,让村里人都尝尝午餐肉是个啥味,再有便是为了明儿铺子上有肉可卖。

说是作坊,其实就是大的灶房,刘有才三人在的屋子是专门用来剁肉的,一个通排的大案板,不过这个案板是砖块砌起来的,面上盖的光洁大青石板。

三人挽起袖子,站在案板前,身前都放着一个大深褐色的圆木墩,木墩约有半尺多,上面放着的是今日要剁的肉,一人一把菜刀正切肉的切肉,剁肉的剁肉。

在三人隔壁房间里,是李枝翠等人,房间里除了也有一个大的通排案板,案板的对面还有一个长长的灶台,灶台上

放着的是三个又黑又大的炒锅,其中两个锅都已经冒出了白烟来。与灶台平着过去的一角放了一个大木架,架子上层放着的是好几层高的竹编蒸笼,下层则是木盆等物。

屋里李枝翠,陈和容,以及杜春霞,张云华,还有何桂香正忙着做今日的吃食,洗菜的洗菜,切菜的切菜,烧火的烧火。

几人的隔壁又才是宋南枝和俞思莲。

和李有才,李枝翠等人待着的屋子不一样的是,两人待着的屋子门窗都是关得严严实实的,不但门窗关得严实,就是屋里也没有灶台,只有长长的青石板台子,台子上放着的是大小各异的瓷盆、碗,还有菜板,菜刀,以及装着调理的瓶瓶罐罐等物件,除此在台子的中间还放着两个宽口的大罐子,其中一个罐子的边沿上有一些点点白色粉末粘在了上面,在台子的对着的一面墙,是一排挂着锁的柜子。

只听见宋南枝说道:「像做梦一样!」

俞思莲也感同身受,「可不是像做梦一样。」后面紧跟着又一句,「不过咱们这是梦想成真了。」在她面前放着一个小锅大小的瓷盆,盆里面装着的正是从台子中间的罐子里舀出来的红苕粉,此时她正把红苕粉和盐等调料加水搅拌。

俞思莲拌着午餐肉要用到的调料,而宋南枝正把要用到的姜,蒜细细地剁碎。

在作坊修建的日子里,不但韩书贤没有闲着,从作坊修建的安排,到午餐肉做出来后的销路都一一的筹划着,就是宋南枝和俞思莲也没闲着。

宋南枝主要是在每天午餐肉的买卖上,把午餐肉的名号打出去。俞思莲则琢磨着味道。

到现在,味道上也做了很多改进,不只是味道越来越好,现在又推出了蒜香味、香辣味的午餐肉来。

要说做出香辣味的午餐肉,还得靠莫紫菀的一句随口之话。某日又是吃了一顿烧烤午餐肉后,随口就说了句想吃甜的午餐肉后。

她是随意一说,可正筹划着想要把午餐肉生意做好的俞思莲却听进去了。很快就联想到了丰源酒楼每日都要几十斤的午餐肉,这是为啥?起初她想的不过是因为别的酒楼没有午餐肉,他们酒楼有了,就多了一个菜,也能多挣些银钱。可某日去酒楼吃了一顿后才知道,他们利用午餐肉又推出了多个味道各异的新品菜式。

虽然他们不是酒楼,但都是吃食,口味单一,久了再好吃的东西都会乏味,所以她也就琢磨起不一样的口味来。在听了莫紫菀的话后,马上就尝试着做了一回甜午餐肉,做是做出来了,只是这甜甜的味道没人想吃第二块。

广味的香肠可是甜的,但是这午餐肉是甜的还真是让人吃了一块就不想吃第二块,此后莫紫菀也不敢在突发奇想了!

莫紫菀虽然没有突发奇想,但是倒是让俞思莲多了很多想法出来,甜的做出来不好吃,便不再做了,但后来尝试做出来的香辣味却很受大家喜欢。

只是香辣味的午餐肉现在还没正式开卖,就等着作坊开张时做些出来。

宋南枝和俞思莲在忙着做调味料,莫庭雨和韩书贤也没闲着,正在一一查看着各间屋子,包括查看大家做事的时候看还缺什么,到时号补齐。