“不许偷吃!”
“呜呜呜呜呜呜呜!(小白不会偷吃的!)”
好了,接着就是关键的炒糖色步骤。他将一大堆桂花冰糖放入锅中,小火慢炒。
别问为什么是一大堆,小狐狸崽子就喜欢吃甜的~
冰糖在锅中慢慢融化,从雪白色逐渐变为浅金色,最终呈现出迷人的琥珀色。这个过程需要极高的耐心和精准的控制力,但小白狐凭借着前世的经验,很轻松就驾驭了这一环节。
“小白!”
“呜呜呜呜(来了来了)”
当糖色炒制得恰到好处时,小白便很有默契地将嘴上叼着的那盆煎好的肉块迅速倒入锅中,与糖色充分混合。
在铲子的翻飞下,排骨被糖色均匀包裹,散发出诱人的光泽。白伊紧接着加入了适量的醋和其他调味料,瞬间草地上又弥漫起酸甜交织的香气。
随着火候的逐渐升高,锅中的糖醋玄蟒块开始泛起浓郁的泡泡。小白狐用铲子不断翻炒,动作熟练,轻盈而优雅,确保每一块肉都充分吸收糖醋的精髓。
当最后一个肉块都裹上了晶莹的糖醋汁液时,白伊满意地点了点头。
然后就是使唤小白御水熄灭火堆,顺便将糖醋排骨盛出装盘~
“现在可以吃了吧小狐狸~”
小白都已经急的跺脚了,那满满一大盘中,每一块玄蟒排骨都闪着诱人的光泽,散发着令人垂涎的香气。
这个小麒麟也就算了,好歹还帮着他干活,但是那只大狐狸和大鸟到底是是什么时候悄悄凑过来的啊!
“嘿嘿,小家伙,阿娘可以尝一块吗~”
“咳咳,好徒儿,为师也想尝尝。”
她们俩闻着味就过来了,这段时间来她们也多了不少口福,毕竟白伊高超的烹饪手段对于这个世界的原始兽来说,那还真是闻所未闻见所未见。