听着院里的这些街坊你一句,我一句的讨论,在屋里炕上躺着的贾东旭都不由得撇嘴,现在知道说这些风凉话了,之前干嘛去了呀。
不过又想到易中海被工安抓走的事情,他的心里是无比的烦闷,这眉头也忍不住皱起来。
易中海对他的心思,贾东旭可谓是一清二楚的。
可以这么说吧,他们贾家都是一清二楚的。
从贾张氏,到贾东旭,以及秦淮茹,棒梗。
在他们几人的心里面,都明白易中海是一个绝户,他的心里指望着作为徒弟的贾东旭来给他养老。
这个事情是贾东旭的妈贾张氏在他成为易中海徒弟的那一年说的。
不过并没有戳破易中海的心思。
贾张氏时不时闹着说家里的日子过不下去了,再加上秦淮茹加入贾家后,这能说会道的嘴和作态更是让易中海对他们贾家的接济多了。
每个月易中海都会送上十斤的棒子面和一些菜过来,尤其是傻柱那小子有工作后,逢年过节也会喊大家在一起吃饭。
说是贾易聋何四家一起吃饭,可出东西的是傻柱和易中海,出力的是傻柱,什么都不出,就出几张嘴巴等着吃的就是他们贾家,这让贾东旭的日子过得还算潇洒的。
可自从和荷花寡妇对上后,不光是他们贾家,就连易家都是一直在走霉运的。
尤其是易中海被许大茂那小子撞伤住院的那次,自己要是不为了急于表现在医院照顾易中海而在医院过夜的话,自己就不会被易中海牵连,被人敲碎了骨头,至今都还没有好利索。
易中海更是因为这个原因,疏远了自己。
贾东旭多精的一个人啊,他怎么可能不知道易中海有在疏远自己,他只是没有戳破而已。
可是在心里面,贾东旭恨毒了易中海,要不是因为易中海,他怎么可能会受伤!!
可是这个世界上没有如果。
心里哪怕恨毒了易中海,可贾东旭这会儿还是不希望易中海出事情。
毕竟每个月的那点东西他还是挺惦记的。
更何况易中海是个绝户,只要自己活得久,说不定易中海的房子,存款都是自己的。
这易中海要是真的因为傻柱而被关起来了,那他们贾家在这个四合院里就处于没有任何人帮衬的情况了,这日子嘛,自然就不好过了。
尤其是自己的媳妇秦淮茹才接替了自己的工作,这学徒工的工资都还没有见到影子呢。
就在贾东旭在盘算着事情的时候,身处前院的阳荷花心情倍好地弄起了昨天带回来的板油。
肖倩之前熬过这个,不过熬成功后,没几天就熬坏了,所以对于这么多的板油,她自然是不敢动的。
听着阳荷花的吩咐,肖倩炒起了黄豆。
而阳荷花则在切着板油,心里哼着小曲。
秀秀和曼曼这两个小家伙知道家里要弄好吃的,都没有出门了,把门合上,就在火炉旁边弹弹珠,至于小宝,则坐在柴火旺旺的灶门前不远的木椅子上吃着他早上还没有吃完的绿豆糕。
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猪油的熬制其实很简单的,洗干净的猪板油切成大小差不多的块,放入烧有热水的锅中,接着中小火熬煮(千万不能用大火!)
随着时间的增加,水分被蒸发干,猪板油开始慢慢的渗出油水,用勺子时不时地搅拌渐渐变小的板油块。
被榨干油分的板油块逐渐变成黄褐色的油渣,就可以熄火,捞出油渣进大海碗里待着。
之后拿出先前洗干净的大油罐,里面撒上花椒和适量炒过的黄豆,紧接着将猪油用勺子盛在陶罐里慢慢放凉即可。
这样做出来的猪油,不光香,保存的时间还能久一点。
(别的地方熬猪油需不需要放水我不知道啊,不过我之前看我奶奶熬猪油的时候就是这样操作的。)
整个屋里弥漫着的都是一股香腻腻的味道,秀秀和曼曼早在阳荷花捞油渣的时候就不玩弹珠,直接凑了过来。
肖倩听着阳荷花的讲解,瞅着两小姑娘那踮起脚尖也要往上面看的眼神,不由得失笑几分,随后去橱柜里拿了一个干净的碗和两双筷子,夹了大半碗的油渣递给了她们两个。
“谢谢姑姑——”
姑娘们的欢呼让专心灌油的阳荷花听了不免抬头看向她们,望着两个小姑娘被猪油渣烫得手舞足蹈还一个劲儿往嘴里送的样子笑出了声,“倩倩,壁橱里的最上面的那一层有白糖,你给三孩子撒点,猪油渣刚出锅,热乎乎的撒上一层,吃着倍香!”
“行嘞!嫂子!”在小宝面前蹲着的肖倩正吹着还有点烫的猪油渣,听到这话,立马就回答了。
吹了一会,用上嘴唇又试了试猪油渣,感觉不烫了,就给小宝拿着吃。
随后搬起凳子来到橱柜的下方,没有脱鞋,直接站了上去,打开橱柜,视线的增高,很快就找到了白糖,给秀秀和曼曼都端着的碗里撒了点白糖,又重新拿了一个干净的碗倒了一点白糖,接着把糖放回原位。
时不时喂喂小宝,时不时喂喂嫂子阳荷花,自己再吃上一口。
阳荷花熬制猪油的香味早就传到了院里,阎家首当其冲就闻到了这个味道,不过阎埠贵这会正在和街道办的王主任谈事情,他只好给了又过来送开水的老伴杨瑞华使了个眼神,杨瑞华迅速地接收到了,放下开水后,就进了隔断的屋里和三个孩子小声地说了几句话。
很快三孩子跑得飞快地出了屋,往阳荷花家那半边院子玩起了打雪仗。
嘻嘻哈哈的声音让被香味围绕的王主任不由得往院里看了两眼,眼眸里情绪疯狂涌动。
也只是看了两眼,王主任就收回了眼神,抬手往嘴里送了两口热水后,就又和阎埠贵聊了起来。
阎家三孩子嘻嘻哈哈的声音,阳荷花听到了,不过她并没有说什么话,至于秀秀和曼曼,这会已经吃得半饱了,呆滞地看着她在灌油的行为。
猪油渣脆香脆香的,好吃是好吃,可只要吃多了,就腻得慌。
尤其是他们家这段时间并不缺油水。
所有人都只是适当吃上几嘴,就不吃了。