接着,放入准备好各种佐料,热锅烧油,放入葱姜蒜爆香,然后加入切好的肉片煸炒至变色。
再加入豆瓣酱、酱油、糖等调味料翻炒均匀,一道色香味俱佳的回锅肉便出锅了。
而另一边的姜芊芊站在厨房里,显得有些紧张。
厨艺本就平平,担心自己会搞砸这顿饭。思考片刻后,她决定做一个相对简单且不易出错的番茄炒蛋。
先挑选了几个红彤彤的西红柿,洗净切块备用。然后打破鸡蛋,将蛋液搅拌均匀。
起锅热油,待油热后倒入蛋液,翻煎成金黄色盛出。
再次倒油,放入番茄块炒熟,最后加入刚刚煎好的鸡蛋一同翻炒,撒上少许盐和葱花调味,一盘家常版的番茄炒蛋也完成了。
两人做好菜后,快速撤离出厨房,接下来做饭的人是苏云舒和柳航。
柳航的厨艺不错,一个人生活惯了,这点能耐还是有的。
苏云舒买菜的时候就看过食材了,心里已经做好决定了。
首先拿出早就准备好的鸡,将它剁成小块儿状,再拿出葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮等食材。