第428章 鱼刺

我们不仅要考虑菜品的味道和外观,更要考虑顾客的安全和体验。

豆腐和鱼混在一起,确实容易让人分不清,鱼刺的问题更是不能忽视。”

夏楚楚点了点头,眼眶有些发红:“李师傅,我明白了。这次是我考虑不周,我会吸取教训的。”

李大厨拍了拍她的肩膀,语气缓和了一些:“楚楚,你还年轻,犯错是难免的。但重要的是,

你要从错误中吸取教训,不断改进。这次的事情,我会帮你处理,但你也要好好反思。”

夏楚楚感激地看着李大厨:“谢谢您,李师傅。我会好好反思的。”

李大厨点了点头,转身离开了厨房。夏楚楚站在原地,心里五味杂陈。

她知道,这次的事情不仅影响到了顾客,也影响到了餐厅的声誉。她必须想办法弥补。

就在这时,秀秀走了进来。她看着夏楚楚,关切地问道:“楚楚,你没事吧?李师傅怎么说?”

夏楚楚勉强笑了笑:“没事,李师傅说他会帮我处理。但这次的事情,确实是我考虑不周。”

秀秀拍了拍她的肩膀,安慰道:“别太自责了,谁还没犯过错呢?重要的是,我们要想办法解决问题。”

夏楚楚点了点头:“秀秀,你说得对。我们不能就这样放弃,必须想办法改进这道菜。”

秀秀想了想,说道:“要不,我们试试把豆腐和鱼分开烹饪?

豆腐皮包裹豆腐的创意可以保留,但鱼刺的问题必须解决。”

夏楚楚眼前一亮:“对啊!我们可以把豆腐和鱼分开烹饪,豆腐皮包裹豆腐,鱼单独煎炸,最后再摆盘在一起。

这样既能保持豆腐的口感和形状,又能避免鱼刺的问题。”

秀秀笑着点头:“没错!这样顾客吃的时候,也能清楚地分辨出豆腐和鱼,不用担心被鱼刺卡住。”

夏楚楚顿时有了信心:“好,我们马上试试!”

两人立刻行动起来,重新准备食材。夏楚楚小心翼翼地用豆腐皮包裹豆腐,