第290章 夏日里的小确幸

林西西在自制锅底,先熬了一锅大骨头汤。

可以选择口味,待选的有麻辣口的,一种是菌菇清汤味的。

林东:“我都行,听你们的。”

“我也是,妹,你想吃啥口味的?”林南说。

林西西知道俩哥哥都挺能吃辣的,“那咱们今天吃麻辣的吧?”

林东林南纷纷表示可以。

等调制好锅底,水开了,咕噜咕噜冒着泡泡。

把料底盛到小锅里去煮。

小锅可以放在煤炉子上,等会儿边涮边吃,想想就十分惬意。

炉子放在院子里的清凉处,小锅放上面。

林西西站那,看大哥切肉片,感慨:“大哥你这个肉片切的不错。

快完了吗?大哥你手酸不酸?要不我切一会儿?”

今天下午去买了羊肉,羊肉的价格比猪肉要便宜很多,买一斤猪肉的钱,买羊肉可以买一斤二两。

牛羊肉都比不上猪肉的价格,可能是牛羊肉都是红肉,不像猪肉一样能炸猪油,现在吃的油,大多都是猪油。豆油每个月的定量非常少。

再一个,牛羊肉有膻味,处理不好,味道没那么好。

不过,吃火锅,可是离不开羊肉。

现在天热,没办法冻一冻切成羊肉卷。

只能切成薄薄的片。

这就有点考验刀工。

把这一块肉都给切完,要费不少功夫。

若是林西西切,胳膊早酸疼的抬不起来了。

所以,林西西问大哥要不要帮忙。

两个人换着切,还能歇一歇。

“不用,马上就好。”

林西西也没走。

很快大哥切好了羊肉,盛在盘子里,盛了满满两盘子。

林南刚好把桌子板凳从屋里搬出来,又去在周围点了些驱蚊的艾草,现在这个季节蚊虫好多的。

林西西把切好的羊肉端出去,放在桌子上。

锅里的水已经沸腾,闻到一股麻辣鲜香的味道。

“嘿嘿,这个小锅子还真没白买,吃火锅,煮粥啥的正好。”

原本买这个小锅的时候,是打算周末早上她和大哥用炉子煮粥烧水方便,现在煮火锅也是在合适不过。

接着林西西和林南把准备好的食材都摆放在桌子上。

林东又调了个蘸水。