也有人道:“以前还想着味道新奇,如今看也不过尔尔,无论是味道还是口感都不如云夫人做的。”
“或许卤肉本来就是云夫人做的这个味,季夫人不知哪得了配方却做不好,你们说有没有可能?”
穆行知同样把肉放进嘴里,先吃一口白瓷盘里的,眉头舒展,再吃一口青瓷盘里的,是他熟悉的味道,却不如白瓷盘里的好吃。
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首先是入口的味道。
白瓷盘里的菜肴咸淡适宜,恰到好处,仿佛是经过了精心调配一般,每一口都能感受到独特的风味,让人回味无穷。
其次是口感。
白瓷盘里的食材呈现出一种完美的平衡,它既有着软嫩的质地,又保持着一定的筋道,这种奇妙的组合使得咀嚼成为一种享受。
而青瓷盘里的食物则明显逊色,其中的瘦肉部分明显发柴,而肥肉则过于软烂油腻,让人难以产生食欲。
最后是刀工和摆盘。
白瓷盘里的每一片食材都切得均匀细致,码得整整齐齐,展现出厨师精湛的技艺。
而青瓷盘里的就显得杂乱无章,毫无美感可言。
穆行知放下筷子,在白纸上写了个大大的“云”,他的字笔画流畅飘逸,线条错落有致,每一笔都透露出一种独特的韵味,给人一种洒脱疏离的美感。
季淮还没吃就把纸写好了,同样是一个“云”字,他看着旁边穆行知的字,再看看自己的,薄唇抿成一条直线。
管事又念了一次规则,确认大家都没有写错后,让伙计把全部纸都收回来,然后当众清点。
“第一张是云。”管事把手里的纸展示给大家看。
“第二张,云。”
“第三张……”
一连五张都是投给云鸢的,严小满脸色越来越白,额头沁出冷汗。