一时间,锅里红汪汪一片,香辣味扑鼻。
“这汤底光是闻着就让人食欲大增呢。”阿珠笑着说。
凤怡笑了笑,又加了少许盐调味,搅拌均匀。
最后尝了尝味道,感觉辣度和咸淡都恰到好处。
此时邢婶也带着处理好的竹签回来了,按照凤怡的吩咐,把竹签洗干净放在一旁备用。
“邢婶,咱们先串一些肉串,一片肉卷一点菜,像这样。”凤怡边示范边说道。
邢婶和阿珠在一旁学得很快,不一会儿就串了一大盘。
此时锦儿和东子闻着味儿进了厨房。
“姐姐,这是什么美味呀,这么香。”锦儿好奇地问道。
“麻辣烫,今儿个咱们吃串串。”凤怡笑着回答。
锦儿和东子在一边也好奇的帮忙串。
等到食材串完,凤怡说道:“这个就跟火锅似的,找一个锅,我们放在小火炉上慢慢来煮。”
听到凤怡说火锅,吃过的几人忍不住舔了舔舌头,东子则是在一边好奇,但是也没问什么。
等到一切准备就绪,几人围坐在火炉旁,凤怡率先做出示范。
凤怡拿起一串,轻轻放入锅中。“你们看,要这样慢慢煮,让食材充分吸收汤底的香味。”众人目不转睛地看着。
不一会儿,肉卷变色熟透,凤怡将其捞出,吹了吹便咬了一口。“嗯,好吃极了,你们快试试。”
阿珠迫不及待地拿了一串土豆片放进锅里,眼睛紧紧盯着。
锦儿学着凤怡的样子,放进去一串香菇,小嘴嘟囔着:“我的小香菇也快快熟吧。”
东子犹豫了一下,挑了一串肉卷白菜,小心翼翼地放进锅里。
锅里的汤咕噜咕噜翻滚着,散发着诱人的香气。
邢婶笑着说:“这吃法还真是新鲜有趣。”说着也跟着放了一串食材进去。
大家纷纷效仿凤怡的动作。
很快,每个人都吃到了煮熟的串串。
阿珠咬下土豆片后,眼睛一亮:“这土豆片吸满了汤汁,比普通炒菜好吃多了。”
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锦儿也不住点头,腮帮子鼓鼓的,含糊不清地说:“我这香菇也是,特别鲜美。”