得到了众人的夸赞,章笑举起酒杯,说了声:“谢谢。”
看着章笑自信的面容,露娜也跟着笑了起来,幸福的小表情裸的表现在脸上,像是看见到自己未来的老公得到了家里人认可。
作为一名中国人,一定要发扬礼尚往来的优良传统,章笑也发自真心的夸赞着他们:“其实,我觉得你们的工作也非常令人尊敬。”
聊天中得知,露娜所在的爱德华家族原本是当地的一个小贵族。家族中香醋的产业足有百年的历史。香醋本就珍贵,但他们家族所生产的香醋更是香醋中的贵族。畅销欧洲各国,是每一位米其林大厨的挚爱之选。他们家族能坚持这么多年,传承的不仅仅是一瓶香醋,更是一份文化的延续。
……
别墅的高处,爱德华家族的财富在木桶中默默的发酵着,正是一桶桶黑醋。
章笑作为贵宾,有幸跟随着露娜还有她的母亲来到家族的酿造室中参观。一般人可不能进入,所以说,章笑进入之前可得做好准备,带好了头套脚套,身上也穿上了防尘服,不能带进一丝灰尘进去。
走进酿造室中,这里给章笑一种宁静的感觉,像是踏入祖先的地下室。看着一个个黑色木桶躺在架子上,摆成一排排,跟红酒酿造室有些相似呢。
章笑看到,有一个木桶上标注的年份,竟然达到了1893年,感叹道:“有一百多年的历史了,太了不起了吧。”
好似在传统意大利家族中,女性的力量非常强大,或者说,男士们只负责享受就可以了。他们家族的黑醋全部由妇女酿造,秘方则由祖母们口头传授,世代相传了五代。
露娜的母亲打开一桶百年香醋的盖子,浓郁的香味立马飘散而出,章笑贪婪的吸吮着。
她的母亲用胶头滴管吸了一点百年香醋,滴了一滴在小勺子上,笑着递给了章笑。
“非常感谢。”章笑接过勺子,品尝了百年香醋。它有一种复杂温和的口感,过了那么多年,仍有水果的味道,非常美妙。这可能是他品尝过最古老的的东西了。
继续了解中得知,他们家族的摩得那香醋,代表这整个地区的最高水平,成熟期最高达35年,也就是说,唯有酿造了35年的黑醋才可拿出去贩卖。将品质压缩到了极致。
因为产量的低下,伴随而来的自然是价格的水涨船高。