489、一份煎蛋

美食旅行家 小雪团子 1395 字 1个月前

当时,由女主人亲自呈上这道热气腾腾的煎蛋饼,让客人体会到了家的温暖,大解颠沛流离之苦。从此,布拉太太的煎蛋饼声誉鹊起。

曾经,巴黎有一篇著名的报道,《去圣米歇尔山不能不品尝煎蛋饼就回家!》这篇报道,很快就掀起去参观圣米歇尔山品尝煎蛋饼的热潮。

当时,无论平民百姓,还是名望贵族;无论哪国的国王王子,还是政治家和外交官;无论是文豪学者,还是社会名人……一时蜂拥而至,只为亲眼目睹和亲口品尝那家名为‘布拉妈妈’餐厅家的大壁炉煎蛋饼。

之后,来布拉妈妈旅馆的名人也越来越多,名气也是越来越大。就连比利时国王,小住布拉妈妈旅馆的时候,都是在餐厅里面和所有游客一样一起用餐,成为当时的一段佳话。

我想,进入到餐厅中这般舒适的气氛也是从那时延续下来的传统,融于周围这一砖一瓦,一桌一椅,当中了。”

章笑的侃侃而谈,让露娜吃惊的合上了手掌:“原来这家餐厅大头来头,那就一定要吃一吃了。”

“您好,舒芙蕾煎蛋,趁热吃哦。”

给他们上菜不是刚才那名服务员,而是制作煎蛋的厨师。看起来就像社区里下象棋的大叔,笑起来亲切。

章笑抬头看去,这人与进来时看到布拉妈妈的照片有些神似。

他笑着猜说:“你一定跟大名鼎鼎的布拉妈妈有关系吧。”

和善的笑容再次出现在这名微胖男子的脸上:“是的,我是她的第三代传人。”

“哈哈,我就说你跟他长得有点像,真好,如此传承下去,加油。”

“谢谢你们这对美丽的情侣,请慢用。”

过后,章笑将目光定格在他面前的煎蛋上,传说中的煎蛋像一个巨大的金色贝壳,上面点缀着绿色的罗勒碎,一旁流淌着特制的红色酱汁。

朴素之中却彰显着精美。

露娜饿坏了,早都吃了起来,连赞好吃。

章笑也饿坏了,用刀叉切开煎蛋的,切下去的手感非常柔软,同时又充满弹性。

切开后,黄金的外皮下面,藏着蓬软的蛋白,冒着腾腾热气,让人胃口大开。

章笑叉了一块,举起叉子的时候,发现煎蛋还在他的叉子上微微晃动,看起来就非常的嫩!

绝对好吃。

他轻闻一下,心中惊叹着:好香!

赶紧将煎蛋塞入嘴中!

啊!

太好吃了!

入口瞬间,酥皮下的蛋白就像软绵绵的泡沫在嘴中不断融化,黄油与蛋香渗透到整个嘴巴里,融化与舌尖之上,最终像是凭空消失在嘴中一般,令人回味无穷。

太美妙了!

章笑迫不及待的又吃一口,曼妙的滋味让他沉迷其中。