把羊肉切成半个鸡蛋那么大一块,用调料腌制一下后,串成一大串,放在炭火上翻烤就行。
羊排和羊腿腌制好后,直接放在铁丝网上烤就行。
这么多年,他都有经验了,绝对不会烤糊的。
“不错。”林怡然笑着点点头,“那你去厨房找烤肉需要的东西,等他们把肉拿来了,你负责带十个人跟你一起学烤肉。”
这么多人,只寒松一个人烤肉,那可跟不上吃的。
寒松一喜,兴奋道,“是,老祖宗。”
说完,寒松扭头撒丫子就往外跑去。
雪峰羡慕的看着寒松的兴奋的身影,扭头看向林怡然,
“老祖宗,我会....会...做手擀面!”
雪峰咬着嘴唇,吭哧半天憋出来一句。
他娘是村里做手擀面最劲道好吃的厨娘,一般谁家有老人过生日了,都会请他娘去做长寿面。
他那时候一直跟着娘身边打下手,偶尔娘累的时候,也会换他上去揉几下。
看了那么多年,他手擀面做的也像模像样的,当然肯定是没有他娘做的劲道的。
因为他小,力气不够。
后来他娘操劳累死后,他爹娶了新媳妇,就把他卖了。
林怡然诧异的看着小豆丁一样的雪峰,“厉害啊。”
“那你去厨房找找看,有没有面粉,等会儿带十个人跟你一起学做面条。”
死冷寒天的,吃一碗热乎的牛肉面,舒服的很。
后天就过年了,这两天可以多做些饺子馒头什么的,冻起来过年那天吃。
“是,老祖宗。”雪峰龇牙一笑,扭头就跑了出去。
冰墨瞅着雪峰也跑了,急切的看着林怡然,
“我....会炸肉丸子,炒瓜子,炒花生,还会....会炸面果子...”
冰墨着急的挠了挠头,“老祖宗,我会的很多,就是一下子想不起来了。”
他很小就被送去酒楼后厨帮忙,天天看着那些大厨做饭,看得多了自然就会了。
只是他还没什么实践的机会,不过做的过程都在他脑子里记着呢。
“哟!”林怡然震惊的看着冰墨,“可以啊,还是个大厨呢。”
“你去厨房看看,想做什么做什么,剩下的人,你看着安排。”