（乳酸堆积：当动物被屠宰后，血液停止循环，身体处于无氧状态。此时，细胞会进行无氧呼吸，导致乳酸的产生。大量的乳酸堆积在肉中，是肉产生酸味的主要原因。）

猪牛羊肉被切割成片，装摆成盘，没有垫厚到夸张的厚冰，只在盘子中央裱了朵精巧的萝卜花，周围全是肉，看上去新鲜无比，是食材本来的样子。

蜀山宗不靠海，水中的只有河鲜，但花样同样不少，肉质饱满的鳗鲡节、河豚块，剁好的甲鱼块，码好入味的大鲵块，已经扒去外皮，正在唱跳rap的田鸡与蠄蟝（qín qú/癞蛤蟆），阵法的灯光下，冲掉血水的肉质、甚至显现出一丝鲜活的晶莹。

儿臂长的青虾，两掌才能托住的鳌蟹更是不断甩着眼睛，山螃蟹的肉质嫩滑的同时富有弹性，溪流鱼的滋味更不用多谈，这些食材，只能用一个“生猛”来形容。

各色菌子也不差，白色的是白葱菌、奶浆菌，黄色的是鸡油菌、黄赖头，红色的是红菇、大红菌，绿色的是青头，黑色的是黑木碗，紫色的是紫陀螺，黄褐色的金针菇，见手青最有奶香味，但这些牛肝菌食用后一天内不建议吃茄子，鸡枞、干巴菌和竹荪，更是为了谁当C位打的不可开交。

蔬菜方面。冬瓜莲藕金钱菜，洋芋土豆马铃薯。

这些蔬菜，长得粗壮肥厚，只取嫩尖的，嫩的能掐得出水来，这点得益于蜀道山这处圣地，碾磨诡异以后，诞生的诡异能量浇灌，富含能量的同时，口感也极为丰富。

干菜则有贡菜，有萝卜干，有干豆角还有干黄花菜，以及一盘“笋干荟萃”。

除此之外，老嫩两样豆腐，虾滑，各种手打丸子，天梯猪脑鹅鸭肠等，各类提前卤过一遍的猪肚牛羊杂，烟熏肉，火腿肉，油汪汪的坛子肉，一整只的烤鸭和烧鹅，还割了半边猪头，一大叠的牛头皮。

“我靠老大，咱辛苦了半天，你就请我们吃火锅呀。”

“有吃的你就偷着乐吧。”羊舌诂翻白眼，虽然是吃火锅，但他清楚几个筑基的食量，点的菜多，价钱同样不便宜。

众人悉数落座。

因为谈公事，没有点酒，只要了几瓶清淡的熟水（由草药或花果煮制而成的饮品），羊舌诂阻止了服侍的少女，亲自为几人把杯子倒满。