“但是烤大块的肉不仅费时费力,而且还需要相当的技术,即便是拿小刀开口,也不能保证在外面烤焦的情况下,里面就一定熟透了。可想而知味道一般也不会太好,烟熏味和焦糊味都难以避免。不过,他们为了填饱肚子,也就顾不了那么多了。”
“直到有一天,一位老猎人由于实在太困,就想着把打来的兔子架高,慢慢烘着等他睡一会起来后再烤着吃。”
“结果他睡得时间有点长,等他醒来时柴火都熄灭了,而那只兔子竟然连血水都还没烘干。”
“于是,老猎人就拿着棍子捣了下火堆,准备重新生火烤肉,结果他却发现灰烬下面有一块不大不小的石头,看上去温度很高,把棍头放上去瞬间就冒起烟来。”
“老猎人见状突发奇想,将石头上的灰烬扫去,又吹了吹,然后便用小刀割下一块兔子肉,放在了那块石头上。”
“结果兔子肉就开始滋啦滋啦地响了起来,血水很快就干了,泛出油亮的光彩,散发着阵阵肉香。”
“老猎人见状开心坏了,赶紧拿出盐巴撒了点上去,又将兔子肉翻了个面……”
“眼见兔子肉变了颜色,起了褶皱,老猎人就顾不上烫嘴,迫不及待地捻起来放进口中。不曾想那味道还很不错,比直接在火上烤着要好得多。”
“从那以后,老猎人就把这个操作简单、颇具新意而又令他回味无穷的方法分享给了大家,然后便一直流传到了今天。”
塔夏听完后咽了咽口水道:“婉如姐你怎么知道这些的?还讲得如此绘声绘色,我听得都要流口水了。”
“我是在去接承虎时,听他母亲说起的,承虎他亲生父亲