谢回有的人已经安排好了,只需要到时候过来帮忙就行了。
重赏之下必有勇夫,谢回给的银子多,所以那些厨子很乐意大清早赶过来,晚上再回去。
叶寻青提前把菜单准备好了,然后把一些简单好做的菜交给其他厨师来处理,他自己则是负责大菜。
幸好现在的天还不是很热,有些菜可以提前做出来,比如说炸鱼。
油炸食品最受小孩子喜欢,还有就是甜食。
已经过了吃藕的季节,去年做的果酱也吃完了 所以这回的宴席就不能吃桂花蜜藕和果酱夹心饼了。
但没有关系,叶寻青还可以做别的东西。
他把糯米饭分别加入几种蔬菜颜色进行调色,然后再搓成小丸子煮透,就得到了一大盆很像芋圆的糯米丸子。
先用水加牛奶煮了,然后又加了桂花蜂蜜,最后把丸子放下去,煮开后进行勾芡,浓浓的牛奶丸子羹就出锅了。
这是一款甜汤,豪华的做法还应该加上苹果碎,山楂碎,葡萄干和新鲜水果玉米。
但这里什么都没有,叶寻青只能有什么做什么了。
但这是家里吃的,要是全村一起吃,肯定是舍不得放水牛乳的。
“哇,这小丸子怎么是彩色的呀?”刘小镜还是第一回见这种颜色的丸子呢,“好小的一颗,旭儿能吃吗?”
旭儿踮起脚往锅里看,“吃一个。”
叶寻青单手把他抱起来,说道:“丸子不容易消化,旭儿不可以吃太多,吃一点尝尝味道就行了。等你长大了,伯伯再给你做别的好吃的。”
刘小镜盛了一小碗小丸子,抱着小旭儿去外边吃了。
叶红霞抱着长生过来,长生似乎闻到了奶香味,一个劲儿往厨房这边窜。
“小镜,你们吃什么呢?长生闻到了味道,一个劲往那边跑呢。”叶红霞抱着长生往那边走,“这是什么东西?怎么有绿的还有红的呢?”
刘小镜回答:“这是二嫂做的小丸子汤,甜甜的,还有牛奶的香味,可好吃了,阿娘你也去盛一碗。”
叶红霞虽然不馋小孩子吃的东西,但这玩意她确实没见过,就抱着孩子进去找叶寻青了。
叶寻青刚好把所有的汤都盛出来,放在小炉子上暖着,这样谁回来都可以舀一碗喝。