第488章 谭家的菜

令林煜惊讶的是,今天的这一顿晚饭,竟然是谭振夏亲自下厨。

林煜有一点点慌了。那么大的一个主任,会做饭?

他可不是无端揣测啊。要知道,上一个被林煜称作“二哥”的人,姓齐名勋,那做饭的手艺,可是臭了大街的。这让他对这个今天刚认的谭二哥的手艺也没法产生什么信任啊。

谭三贤看出了林煜的那点小心思,得意地说道:“小林子,你别做出这副表情。你谭大爷家的手艺,那是家传的。”

谭家,家传的的手艺。林煜立刻就想到了燕京大名鼎鼎的谭家菜。

谭家菜是华夏官府菜的代表之一,最早是清末官僚谭宗浚的家传筵席,现在则是燕京饭店的招牌。

难不成,谭大爷家是谭宗浚的后人?那今儿这顿晚饭,可就值得期待了啊。

一期待,林煜脸上的表情就变得生动了起来,谭三贤也就看了出来,又解释道:“可不是你想的那样啊!我家祖上就没出过做官的,但连着好几代人都是大厨。可惜,一样是姓谭,他们做的是谭家菜,我家,就只能称为谭家的菜了。”

正说着呢,厨房里呛辣椒的味道就传了过来。林煜立刻就确认了,谭振夏的手艺应该确实不差,但是,这重口味的风格也确实不太可能成为官府菜。

谭宗浚是南海人,粤菜么,口味更清淡些,改良之后,南北皆宜。而闻一闻现在院子的这味道,要是给当年的官老爷们吃,估计不少人就要骂街了。

只是,林煜好奇了起来,从口味判断,谭三贤祖上应该是西南那几个省份的,但是,谭三贤的身上,却看不出任何西南那一代的影子来。