三、水分较重的食材，如豆腐、血旺、凉粉等，用“端”

端是购买者买好之后自己用容器端走的意思，如端豆腐。如：今天去端两墩豆腐来吃。

四、散的需要称重的东西，用“称”

需要卖家称量的东西，诸如：茶叶、盐、花生、花椒、胡椒、辣椒面之类。如：今天上街顺便称一两茶叶。

五、容易拿取的东西，用“拿”。

比如：“老板，拿包烟！”再如：“今天去拿两把面。”

六、买布，用“扯”

“扯”是售货员按顾客购买的尺寸量好后，用剪刀剪个口子，扯（撕）下来的动作。

比如：今天上街扯几尺布，给娃儿做两件衣裳。

七、买卤菜凉菜，用“宰”、“切”、“拌”等。