因为大家刚开始做，没有经验。做出来的香肠一段粗一短细的，十分没有卖相。

等到做了一会，熟练了，看起来才好一些。

等把全部猪肉灌成香肠，天都快黑了。

晚饭的时候，澄娃子端着碗等在何家的锅屋门口。伸长了脖子往里瞧。

何小西要给他盛饭吃还不吃。何小西只得问他：“你想吃什么？我给你做。”这孩子随他爹，喜欢美食。

“香肠。”回答的挺干脆。

灌好的香肠不能立即吃，得等到放在阴凉通风处阴干以后，上锅蒸熟才能吃。

这个愿望是没办法满足他了。

“这么麻烦啊！”熊孩子还抱怨上了。

何小西照着屁股给了一脚。

第二天一早，何小西就起床去晾晒香肠。前几天腌制的咸鱼，也该拿出去晾制了。

或许是美食驱使着，老武也带着一群孩子过来帮忙。

何小西一看人手足够了，用不着她上手干活。就把场地留给他们，自己去准备中午请客的饭菜了。

煮成半成品的肉骨头和排骨，加上材料继续烹煮。大肠捞出来切断，准备做鲁地特色菜九转大肠。

猪肚切丝，准备炒肚丝。

……

何小西一边掂着锅，一边给何时来讲解每样菜的配料和火候。

何小西炒好一锅盛出来装盘，换何时来上手：“给你，你炒一锅试试。”

何时来这些日子在灶上锻炼出来了，也不怯场，接过去就炒起来。