“啊~欠”,乔迁打着哈欠下楼做早饭。昨天又开荒种地了,睡得有点晚。
奇怪,大白蛇居然不在院里。顺手拿起望远镜看一下。果然,大白蛇在河边处理猎物。
“豁~”,那是个啥?怎么那么大。
牛,居然是头牛。发财啦,发财啦。我家大蛇蛇真能干呀。
乔迁三步并作两步冲到河边,捡起被扔掉的内脏。
大白蛇不解的看着乔迁,拍拍牛身子,意思很明显:这么多肉呢。要哪些干嘛?
“我不全要,只挑好吃的拿。”
牛肚,百叶这些必须要啊,牛心也好吃,不能扔。还有灌牛肉肠需要肠衣的,要不然这么多牛肉咋保存啊!
于是大白蛇分割牛肉,乔迁处理牛下水。两人忙活一早上总算把牛肉处理好拖进院子里了。
“啊!累死我了。”乔迁躺在躺椅上不动了。大白蛇拿起打火机示意他来做饭。
乔迁摇摇头,还是她来吧,她要做牛肉面,不为别的就一个字------快!她可等不了大白蛇炖肉。太耗时间。
乔迁挣扎着起来,挑了一块牛颈肉。要是没记错这个位置应该是吊龙。乔迁的最爱。
“梆梆梆”切成薄片,下水煮10秒钟捞起。然后下面,面熟了盛到碗里,乔迁的那一碗面多肉少,大白蛇的是面少肉多。
淋上牛肉汤,还有院子外挖的野菜。一碗鲜香浓郁的牛肉面就好了。
这牛肉真是鲜嫩,味道绝了。就算只放盐也是极品美味了。热乎乎吃上一碗,整个人都舒坦了。
大白蛇也很爱吃,一大碗牛肉下肚,平时吃这么多就饱了,今天举着碗还要。
乔迁又挑了块嫩肉切成薄片,给大白蛇煮了一碗。既然这么爱吃,那就晚上吃火锅好了。
乔迁把适合涮火锅的肉全挑出来,适合炖肉的部位也分开放一边。适合酱肉的牛肉毽子放一堆儿。用来煎牛排的放一堆儿。剩下的,全部灌肠。
说干就干,绞肉机拿来给大白蛇。一个绞肉,一个拌肉。一上午足足灌了200斤牛肉肠。
蒸肠的活儿就归大白蛇吧,乔迁已经累瘫了。手指头都不想动一下。
好在大白蛇是个能干的,蒸好的肠就拿到三楼去晾晒,一个人承包了所有。
中午继续吃牛肉,这次煎牛排,提前腌好的牛排鲜嫩多汁,咬一口好满足。
大白蛇也超爱,明明早上吃了很多,中午又吃了好几块牛排。反正牛肉多的是,敞开了吃呗。
下午乔迁煮牛肉毽子,牛腿太大了,煮了12锅才煮完。幸亏她锅大又多。要不然煮到猴年马月去啊!
傍晚,乔迁和大白蛇一起切涮火锅用的牛肉片。突然大白蛇动作一顿,扔下菜刀将乔迁推上车,关上车门窗户。然后自己化成巨蟒,爬到树上观敌。
乔迁不知道发生什么事了,但她相信大白蛇。老老实实在车里待着,尽管心里好奇死了,也只敢拿望远镜四处看看。