张英借机把第三头猪买下。
送去医院之前,张英找杀猪屠帮忙把猪肉分割好。
不得不说,同样一把刀,在张英手里就是不听使唤,但是在杀猪屠的手里,切肉那就跟切豆腐差不多。
张英塞了两块钱一包烟,才请动杀猪屠帮忙把猪肉按需要分割。
猪蹄、排骨、五花、肘子、蹄膀,分的清清楚楚。甚至还把里脊肉、贵妃肉、梅头肉等适合炒着吃的也分开了。
杀猪屠诧异的看了张英好几眼,一个劲问:“为什么要这么分?”他杀了一辈子猪,都是把猪一劈为二,四条腿卸下来,其他的都是整个砍开的。
哪里听说过这么细致的分法?
张英解释说这些肉的老嫩不一样,吃法也不一样。
张英不解释还好,一解释,杀猪屠更狐疑了:“你吃过几回猪肉啊?知道这么多?”
张英后悔极了,只好解释:“我是医生,解剖书上会讲那些地方肌肉用的多,哪些地方肌肉用的少……像那种几乎不用的肌肉就很嫩。”
杀猪屠看张英的眼神,那叫个精彩!
张英:……算了,我放弃解释。
反正我不是变态。
张英边叮嘱杀猪屠帮忙分割肉,边跟系统联系帮忙传送猪肉。
系统正不耐烦,听见张英被问到哑口无言,笑出猪叫声。
但是等到猪肉分割完,一头半猪,堆了一地。系统就不乐意了。现在杀猪很粗糙,猪肉带了股味道。
系统愤愤不平,直念叨:“你把我当什么了?啊?我这是屠宰场吗?”
张英理亏,,只能嘿嘿笑。
现在,因为交通不便,就算是现在买腌肉泡肉的缸,都不好买。
张英只好利用异维空间,把猪肉处理好腌起来。
刚刚腌制好,又让系统把那缸子送到五十年后,又从那个节点过一星期的时间拿回来,翻身,重新腌制。