“药材啊！”

四海笑嘻嘻的应了一句，屁颠屁颠的跑远了。

“你又生病了？”

老路好奇的端详了一眼，许一一脸色红润，看着精神。

“这是香料！做烤鸭的香料。”

许一一将药包打开，八角茴香、小茴香、花椒、高良姜、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、干姜、山楂、甘草、砂仁、丁香、白芷，映入眼帘。

这些东西既能入药，也能进行调味。

她将一部分磨成粉备用。

许一一在脑海里过了一遍做烤鸭的步骤，心里也算是有底。

这才开始准备调制腌料，忙得团团转。

从罐中舀出一大勺晶莹细盐出来紧接着，又从药包里捻出一小撮花椒，颗颗饱满，麻香四溢，放入石臼中轻轻捣碎。

随后，她目光扫向一旁搁着的葱姜蒜，利刃落下，葱姜切末、蒜瓣拍碎，利落混进盐与花椒末里。

再加入两勺香醇的黄酒，瞬间酒香飘散，与香料交融。

又倒入些许甘甜的蜂蜜，轻轻搅拌，黏稠的腌料泛着诱人光泽，咸香中透着麻、辣、甜、醇诸般滋味。

这精心调制的腌料，便是让烤鸭风味独具的关键第一步。