第215章 带球跑的农家女x无生育能力的太子15

虞书睿将冰糖加水煮沸,直至糖浆稠化。

李绣将虞媚儿提前浸泡的糯米沥干,磨成粉,然后将糖浆慢慢地加入糯米粉中,搅拌均匀,直至形成均匀的面团。

虞书维和虞媚儿将豆沙、果仁、核桃、杏仁、芝麻、蜜饯、红枣等材料清洗干净后,孙蔓儿根据虞媚儿交待的口味要求,选定几种材料组合成不同的内馅材料,混合均匀,放在木盆中。

虞媚儿将外皮面团分割成小份,搓成球状,然后擀成薄片。将馅料放入外皮中,包裹住馅料,并慢慢收口,揉圆。

大家看了虞媚儿怎么包,也有样学样的开始包起来了。

虞媚儿将包好馅的面皮放入模具中,用力按压以形成月饼的形状。

将制作好的月饼放在烤炉上,第一次做,就放了一个先尝试,看看火候应该在哪种程度合适?

但,首次尝试制作月饼并不如想象中那般顺利,一下子烤糊了。

只得再多次尝试,不是馅料包得太多导致破皮,就是烘烤时火候掌握不当,不是外皮焦黑就是内馅未熟。

每失败一次,众人的脸上便多一分沮丧,但虞媚儿却安慰他们:“失败乃成功之母,每一次尝试都让我们离成功更近一步。”

直到第五次尝试,他们终于掌握了其中的诀窍。

金黄色的月饼表面泛着诱人的光泽,切开一看,内馅饱满,甜而不腻,香气扑鼻。

虞书睿激动得跳了起来:“我们成功了!真的太好吃了!”

其他人也纷纷围上来品尝,赞不绝口,“不错不错,口味适中,刚刚好”。

受到这次成功的鼓舞,没有人再反对做月饼了。