卤花生则开始在山庄供应，还算比较受欢迎。

最让乔雨开心的是，辣椒终于熟了。

乔雨也不认识这边的辣椒是什么品种。主要品种有三种，一种是红辣椒，一种是青椒，还有一种有点像野山椒非常辣。

乔雨种得最多的是红辣椒，这段时间家里院子和山庄外面晒的全是红辣椒，乔雨还串了很多串挂在屋檐下，看上去红红火火的。

晒干之后就是无休止的舂辣椒面。

舂之前乔雨会让他们把辣椒先剪开用铁锅炒一遍，这样炒出来的干辣椒特别香，当然，辛辣味也非常刺鼻。

之后再舂，味道香极了。

乔雨自家吃的还会专门把辣椒籽和辣椒段分开舂，充分激发辣椒籽的香气。

舂好的辣椒面，分微粗、中粗和特粗。

乔雨倒是想分特辣、中辣、和微辣。但是目前情况确实办不到。

不过随着收获的越来越多，乔雨发现同样的品种，个体之间依然是存在差异的。

有些辣椒苗结出来的辣椒就是要比其他的辣许多，包括青椒也是一样。

这让乔雨眼睛一亮。

当下就召集所有员工，开始了为期两天的品尝辣椒之旅。

接下来两天，辣椒地里时不时就会传出一句“哎呀，好辣！”“啊，辣死了，辣死了！”……

然后乔雨就会把这些辣椒标记起来，以后重点培养。

顾锋不太明白夫郎这样是做什么。

乔雨就把其中的原理告诉他。

“这些辣的籽种出来的辣椒，多半还是会那么辣，等我们一代一代的筛选育种，以后咱家就可以拥有不同辣度的辣椒啦。”

顾锋恍然大悟：“那咱家的李子不行，是不是也可以把许叔家的李子种下去试试？”

乔雨想了想说道：“咱家李子除了品种问题，多半还是因为移栽的原因。

咱们可以明年再看看，实在不行，可以去许叔家要几支李树枝过来。

做嫁接。”

顾锋茫然，又是听不懂的词。

不过他知道夫郎肯定会解释给他听。

果然，乔雨去窝棚找了根树枝，然后用小刀把树枝划开，露出横截面。

“打比方这个是咱家的。”