蘸椰子鸡的蘸料他先前就做好了，这会儿只要等鸡肉煮好就行。

接下来炒花蛤。

乔雨怕花蛤蜊有沙，先冷水下锅把花蛤煮开口，然后捞出来备用。

倒油烧热，加入小米辣和蒜蓉，爆香之后倒入花蛤。

海鲜和小米辣还有蒜蓉的碰撞一下子就出来了。

香得客栈老板都跑过来问：“客官，您这是在做什么好吃的？”

乔雨大大方方让人看：“辣炒花蛤，没吃过哈？”

老板边咽口水边说：“没……没吃过。”

炒花蛤不费时间，加入小米辣蒜蓉之后翻炒两下，再放点酱油和蚝油调味就可以了。

乔雨把花蛤铲出来装盘，撒上葱花和九层塔碎。

给老板拿了双筷子：“您尝尝。”

老板闻着有点辣，但是又忍不住想品尝，便夹了一个，快速地吸掉里面的蛤肉。

咳咳——咳咳——

老板边咳，边给乔雨竖大拇指。

这味道太霸道了！

就是对他来讲太辣了！

安仁不知何时出现在厨房，给老板端了碗水。

老板咳嗽完端起碗就是吨吨吨一顿喝。

“客官，这花蛤真是太霸道了。”

乔雨也有些不好意思：“我该想到你们本地人不太能吃辣的，对不住。”

“没……没事儿。我自己做的话，不放辣椒就是了。”

“嗯，蒜蓉花甲也好吃的。”

老板觉得不好意思，客套两句就赶紧溜了。

留下安仁兴奋地看着那盘辣炒花蛤和凉拌海鲜，两眼放光。

“安仁，麻烦你把菜端出去吧。我再炒两个菜就可以吃饭了。”

“好的，好的。”