猪肉早上就被小五小六送过来了。 除了乔雨要的那些,剩下的都留在山庄。 一部分给山庄的员工加餐,剩下的卖给客人。 乔雨先切了块五花肉。 他打算蒸个咸烧白,因为要蒸得软糯时间比较久,所以先做这道菜。 等把咸烧白蒸上了,又开始处理猪肚和肥肠。 这两样虽然小五和小六已经清洗过一次了。 但是乔雨需要再用面粉搓洗一下。 这样才能彻底清除上面的黏液。 等处理好了。 乔雨便开始烧锅热油,油是拿来煎猪肚的,一点儿就够了。 这样炖出来的猪肚鸡汤才会是奶白色。 很多人