烤好后,欧诗情立即想尝尝,一口一个,味道咸香酥脆。她觉得这个肉松酥就像打发时间的小零食似的。
这个做起来真比前天做的荷花酥要简单多了,欧诗情一下子就做了一千个左右。
随着她做的灵食越来越多,她就算尝试新的菜品,她也得心应手。
第二道就是雪媚娘。
欧诗情先把雪媚娘的馅料准备好,淡奶油和白砂糖一起打发,打发好了后,装进裱花袋。
她把这些奶油都用了‘冰冻术’冷藏一下,再收进手镯空间里,备用。
然后切新鲜的水果粒,欧诗情买了芒果和草莓。
接着按比例放水磨糯米粉,玉米淀粉,白糖和牛奶搅拌均匀,倒进盘子里,用保鲜膜包起来,蒸熟。
欧诗情使用葵蒿釜,上面放蒸笼,把一盘盘的糯米糊放里面蒸。
蒸熟后,拿出来,趁热放黄油融化,然后就是不停地揉搓,揉到糯米皮细腻且有弹性,就成功了。
最后就是撒上熟糯米粉防粘,把揉好的糯米剂子擀成糯米皮,拿出小碗的模具,糯米皮放上面,往里挤奶油和放水果后,包起来,小碗里的雪媚娘倒扣在纸托上。