第14章 土豆饼

用土豆蘑浆子还是自己婆婆琢磨出来的。一直糊土豆吃,大家也吃不消,婆婆就琢磨出来,将土豆磨成浆子,然后做成饼。还别说不仅好吃,而且还顶饿。

李清夏将从地窖取出的一篮子土豆洗干净,拿上菜刀和水桶。叫上婆婆,又带上姜妍姜玉,锁好门后出了门。

姜妍和姜玉手拉手很开心。终于可以出门了。俩人一路蹦蹦哒哒。

看着俩人走走跳跳,婆媳俩心情都好了。李清夏也觉得挺好的,带俩娃出来溜达溜达,不然一直拘在家里,这俩孩子都快闹腾死了。

几人来到了村里大伙碾东西的地方。这会也没人。李清夏用桶中的清水,清洗了几遍石碾子。

姜奶奶拿菜刀将土豆切成小块扔在石蘑上,切好后,婆媳俩开始碾了起来。

石碾子很重,碾了一会,俩人就一头大汗。

姜妍和姜玉看情况,也不玩了,帮忙一会递一递水桶,一会递一递其他工具,做些力所能及的事。

没一会,几人就将土豆都打磨成了浆子,收拾收拾几人就回了家。

打好的土豆浆水混合着固体物,所以并不是很稀。经过氧化,变得有些黑。

中午,姜奶奶切了些葱,放入土豆浆水中,又往里面加了点水,看粘稠合适后,加了点盐。

锅中刷了点油,将浆水转圈往锅中一淋,随着浆水流动,一张圆乎乎得大饼就成型了。盖上锅盖焖了几分钟。

看时间差不多了,揭开锅盖,拿铲子将锅中的饼子切成四份,然后盛出,继续烙下一张。

出锅的饼子一面金黄,一面看起来灰蒙蒙的。散发着好闻的香味。淡淡的葱花香、土豆香,姜妍总感觉还闻到了麦香。

姜奶奶看俩人趴着锅台眼巴巴看着,拿起一块烙好的饼,一人给撕了一小块。俩人手拿饼,笑嘻嘻跑去了院子。

很烫,也很香,真好吃。吃起来咸咸的,并没有想象中那么多土豆味,说不出的香味,很好吃。如果不知道,可能想不出这全部是土豆做成的饼。姜妍慢慢品尝着手中的饼。

姜妍手中的饼一小会就吃完了。至于姜玉的早吃完了,这会正美滋滋舔着手。

姜妍看到,瞪大眼睛,“姜玉,我说什么你忘记了是吧?”

“嘿嘿嘿!”姜玉将两只手藏在身后,嘿嘿笑着,打算蒙混过关。希望这次姐姐不要罚我。

李清夏看婆母饼烙的差不多了,切了点葱丝,切了点芥菜,又切了点腌黄瓜和萝卜,混在一起拌了一盘子。

姜爷爷这会也从地里回来了,看着家里俩小的在玩闹,笑了笑,去洗手准备吃饭。

中午,大伙就吃的土豆饼配的咸菜。姜四海和姜东升还没回来,姜奶奶给俩人留了饭放在锅中。

将薄薄的土豆饼铺开,上面放几根李清夏拌的咸菜,然后卷起来。小口眯着眼慢慢吃着。

姜玉看着姐姐的吃法,也学着姜妍的样子吃了起来。一口咬下去,有土豆饼的香味,夹杂着清脆的咸菜。果然吃东西还得看姐姐,就是会吃。

姜爷爷接过老伴递过来的一碗温水,看着俩人,咧嘴笑了起来。

姜奶奶也笑了。然后又给俩人一人盛了一碗水,让俩人边喝水边吃,别噎着。

午饭过后,姜小姑回了房间继续看书。姜妍姜玉俩人帮着李清夏收碗筷。姜老爷子拿着烟袋出了门,估计去遛弯了。姜奶奶去看姜大姑送来的几只小鸡。大家各忙各的去了。