晚饭,姜奶奶在孩子们玩闹时已经做好了。姜奶奶心疼中午姜妍吃高粱米伸着脖子往下咽,晚饭就做地相对丰盛一些。
姜奶奶切了小半块盐的猪肉,切的薄薄的大约有十几片,晶莹剔透。村里养的猪,过年杀时分的肉,姜奶奶家就用盐腌起来,慢慢吃。猪肉不算特别好,肥瘦加起来也就将将两指宽。
还切了一棵白菜,一点葱花。又将中午炸的野菜,切成野菜碎,放到了发好的玉米面里,搅拌均匀。
锅烧热,放入切好的猪肉,慢慢煸炒,煸炒出油,将过多的油盛出,留着下次炒菜时用。放入葱花煸香。再放入白菜继续翻炒出香味,炒至白菜变软,放入开水,又放了一些自家做的粉条。最后加一些调味料。
这会开始在锅边贴野菜饼子。将刚刚和好的玉米面,团至拳头大小,再压扁,贴到锅边。贴好后。盖上锅,继续烧火。
玩游戏的小朋友闻到厨房传来阵阵香味,一个个肚子咕咕叫,听见自己奶奶、妈妈喊自己回家吃饭,也就告别小伙伴,一个个跑回家去了。
姜奶奶喊大军、二胖、小胖在这吃。几人也不听。噔噔噔,一溜烟,跑没影了。
这时姜齐、姜乐也都放学回来了。
姜奶奶打开锅盖,锅边的野菜饼金黄,一面还有脆脆的噶炸,姜奶奶将饼子盛出。拿了两个大海碗,盛了满满两碗菜。
喊来姜齐和姜乐,一碗让姜乐给隔壁的姜大伯家送去。一碗让姜齐给姜大奶奶家送去,感谢几个小孙子带着姜妍玩。姜大奶奶家还没分家,正好一起送了一碗过去。
还没等姜齐回来,姜爷爷、姜老爹等一行人已经干完活回来了。几人一进院子,就闻到了香味。中午吃了干饭和放油得炒菜,没想到晚饭还这么丰盛。几人兴冲冲地去洗手准备吃饭。
姜奶奶给每人盛了一碗菜,大锅里贴的两圈的饼子,够这一群人吃的了。
姜妍端着姜奶奶特意给挑着盛的菜,拿着金黄的夹杂着翠绿的野菜饼,坐到了专属小竹椅子上。
一手拿着金黄翠绿的野菜饼子啃一口,这次一点也没有野菜的苦涩味,只有野菜的清香夹杂着玉米面的香气,嗯,还有肉香味。
姜妍手中的饼子是姜奶奶精心挑选的,一半浸在菜汤里,一半贴在锅上。浸在菜里的部分,除了饼子香还浸满了菜香,贴在锅上的部分,被贴的金黄,玉米香味十足,很有嚼劲。
一手用筷子夹一口白菜,白菜有种淡淡的清甜,夹杂着肉味,特别香。
咽下去后,姜妍夹起一片被姜奶奶炒至金黄的猪肉,塞入口中。哇!太香了,太好吃了。呜呜呜~猪肉原来是这个味呀!太久了,都快忘记了。
其他人虽不像姜妍碗中肉那么多,但也有一两片,大家都很知足。
吃一口粉条,咬住一头,轻轻一吸,就都滑进了嘴里。看乖孙爱吃粉条,姜奶奶又给姜妍添了一筷子粉条。
这一顿,大家吃的都非常满足,最近的日子真好,姜奶奶一直做好吃的,希望这样的日子一直过下去。
一开始吃饭前姜小姑一直坐在那发呆,沉浸在刚刚的游戏里。这场游戏带给姜小姑一些新思路,需要重新规划自己准备的侧重点。
吃了一口菜,姜小姑的大脑自动停止运转,满心都是眼前的猪肉炖粉条,太好吃。天大地大,吃饭最大,有什么事,吃完饭再说。
吃完饭,姜小姑就回到自己的屋子,整理消化今天的收获。
姜妍和姜玉坐在堂屋门口,跟姜爷爷分享今天和小伙伴们一起玩的趣事。
姜妍和姜玉你一言,我一嘴,时不时还扮演某个画面。姜爷爷逗得哈哈大笑。一旁正在干活,竖着耳朵偷听的其他人,也被逗的嘿嘿直笑。