吃完饭沈南风小心翼翼抱着六斤青菜,发愁上哪去寄快递。
最后还是孟章大发慈悲,让收菜的工人给他一起拉走,再去镇上帮忙寄。
沈南风:谢谢大佬,大佬你真好!
孟章:啧,可怜,没吃过好东西。
吃饱喝足的沈南风干劲满满。
他不缺钱,背井离乡也不是为了挣工资,隐溪村山清水秀能满足创作欲,现在又满足了口腹之欲,还有比这更好的工作吗?
没!有!
又是两天过去,笋干香菇酱的原料终于备齐了。
沈南风是个彻彻底底的厨房小白,也就勉强能分清油盐酱醋的水平。
这几天他亲眼见证了竹笋、香菇从水灵灵变干尸,再重新泡发变得水唧唧……
一切都处于他的知识盲区,看什么都好奇,他的拍摄兴趣从山水到田园再到农家小院的厨房灶台,过渡得顺滑又自然。
镜头里的乌蛮蛮自有一种洒脱之感,很朴素的原材料在她手里好像重新拥有了生命,不会过分喧嚣,又有满满的生活气。
笋干和香菇全都切丁,不能太小影响口感,还有今早上去村头买的白豆干,也要切成一样的大小。
起锅,烧油。
菜籽油的特殊香气随着蒸腾的热气飘出很远。
呲啦一声,蒜片、小米椒和豆豉一起下锅。
镜头后的沈南风默默开始咽口水,主料还没放就这么香,要老命了啊!
熬酱是真的要熬,用文火和时间去养,手上要不停搅动,要轻,要慢,半点不能心急。
因为要拍特写,沈南风把镜头推得很近,这一秒他甚至有些羡慕相机,能近距离闻一闻味道,真的把人香迷糊了。
竹笋和香菇虽然都是天生天长,但乌蛮蛮每次进山,只要遇到野菜、野果、野蘑菇这些,都会用木系能量在那一小块地方转一圈,不多,比不上她蕴养种子的用的多。
几次下来,也足够这些食材沾染上一丝,虽然距离包治百病还很远,但总归是有些许效用,口感也会更好。
整整在灶台前忙了一个小时,香菇笋干酱终于要出锅了。