第8章 解决

清穿之吃货格格 沛岚 2556 字 1个月前

萨其马作为满族的一种传统吃食,几乎御膳房和每个小厨房的人都会做。

“那就交换吧。”

耿悠然主动把收拾好的栗子主动递给了绿瑶。

“那就多谢悠然姐姐了。”

耿悠然现在只希望绿瑶不要再叫她“悠然姐姐”了,实在是太肉麻了,每次听到她都忍不住起鸡皮疙瘩。

既然栗子糕有人负责了,那悠然就做萨其马去了。

小主,

萨其马的做法其实并不复杂,先是要准备原料。

主要原料包括精面粉(或称为低筋面粉)、鸡蛋、糖(冰糖或白糖)、奶油(或猪油)以及果料(如瓜子仁、青红丝等,用于增加口感和色彩)。

之后开始和面:将鸡蛋打散,加入适量的水与面粉混合,揉成光滑的面团。

面团揉好之后开始醒面:将揉好的面团盖上湿布,静置醒发一段时间,大概半个时辰,以便面团更好地松弛和发酵。

半个时辰后,在台面上撒上干面粉以防粘,将醒好的面团擀成薄片,然后切成粗细均匀的细条。

细条切好之后,将切好的面条分批放入热油中炸至金黄色。油温和火候十分重要和关键,面条炸好后,捞出沥干油分备用。

然后另起锅灶,在锅中加入适量的水和糖(可能是冰糖或白糖加蜂蜜),用小火熬制成糖浆。

最后,将炸好的面条倒入熬好的糖浆中快速拌匀,使每根面条都裹上糖浆。然后倒入事先准备好的模具中,在模具底部铺上一层芝麻,用手掌或工具压实。待糖浆冷却凝固后,进行脱模切块。

这边小厨房正在忙碌,另一边大阿哥退了朝获了允许之后,便带着大福晋准备的礼物去了延禧宫。

“儿子给额娘请安,额娘吉祥!”

“好好。快起来快起来。”

惠妃笑着接过儿子递过来的礼物。

“你进宫看望额娘还带什么礼物。”

“这是福晋跟您准备的,是她亲手绣的抹额,说是感谢额娘赐给她的嬷嬷和吃食。”

惠妃点了点头,觉得当年自己做得没错,给儿子选了一个好福晋。

“大福晋虽然如今正在坐月子,但你也不要冷落了她,时常过去说说话也是好的。”

其实作为婆婆,不管是古代还是现代,惠妃做得绝对都是可圈可点的。这一点,连灵魂是现代人的耿悠然都赞不绝口。

身处封建社会,能站在儿媳妇的角度不给儿子塞人,还主动提出让儿子照顾好福晋的心情,这绝对是很难得的。

惠妃跟儿子聊了聊闲话,大阿哥随口说了句‘饿’,她立马让人把准备的吃食都端了上来。

胤禔看到桌案上摆放的食物,觉得暖心又好笑。

“额娘,儿子哪里吃得了这么多。”

“吃不了可以带回去。这些都是额娘早早吩咐小厨房,特意给你做的,快尝尝。”

胤禔拿起一块儿栗子糕,尝了尝觉得味道不错。

“额娘,这栗子糕吃起来,和以前的味道不太一样啊。是谁做的?”

惠妃当即把清芷喊了过来。

“清芷,大阿哥说这栗子糕味道不一样,今儿个是谁做的?”

“回娘娘、阿哥,今天的栗子糕是绿瑶做的。”

胤禔又吃了一块儿

“挺不错的。额娘,您替儿子赏了吧。”

惠妃宠溺着看了儿子一眼,随后说道,

“赏了。”

“是。”

清芷回到小厨房,把赏银给了绿瑶,并面无表情地说道:

“这是娘娘和阿哥赏你的。”

绿瑶一听是大阿哥赏赐的,丝毫没顾及清芷和耿悠然的脸面,连忙跑到院子里,大声地说道:

“奴婢绿瑶,叩谢娘娘和阿哥赏赐。”

惠妃有些不悦,觉得绿瑶不懂事,大阿哥却来了兴致。

“小安子,把门口谢恩的那个丫头叫进来。”

惠妃也没拦着,她要看看是哪个丫头这么大胆,敢当着她的面儿勾引阿哥。

绿瑶听太监说阿哥让自己进去,欣喜万分,于是连忙起身进了屋。

“奴婢绿瑶给惠妃娘娘请安,娘娘万福金安。给阿哥请安,阿哥吉祥。”

“起来吧,是个懂事的。刚才大阿哥还夸你手艺好,做的栗子糕很是好吃。”

绿瑶起身,低着头说道:

“奴婢不敢。两位主子吃着高兴,便是奴婢的福气了。”

这时胤禔突然说话,

“抬起头。”

绿瑶害羞地抬起,随后立马重新低下了头。

“长得挺周正。额娘不如赏给儿子吧。”