你说，这人吧，真的是旱的旱死，涝的涝死，诚不我欺。

这次约帝都电影厂的领导，自然也就约在帝都电影学院的后门那里，自八十年代开始，那边的平房就大多变成了各种的饭馆和酒吧之类的，好多地下电影的据点也在这里。

王旭前世就没少来这里，很多爱好文艺的青年们，都喜欢往这里扎堆，喝点小酒，高谈阔论，以期能够吸引一个两个的文艺妹子。

总之，这是一个文艺气息和荷尔蒙气息都很爆棚的地段。

王旭和王霏今天没骑摩托，让司机送了过来，晚上回去，自然司机也会来接。

现在有钱了，各种方便的事情自然会配上，王旭不会追求享乐，但也绝不会拒绝各种能用钱买来的方便。

王霏其实也是这样，她甚至在帝都这边置办了一辆和香江那边一样的保姆车，供自己使用，还把香江的那个助理也调来了帝都，在自己不方便出门的时候好有个帮手。

名气这东西是双刃剑，随着帝都的开放进程逐步展开，王霏的名气又越来越大，各种不方便也开始慢慢地显现出来了。

至少，再像以前那么到处肆无忌惮地乱逛，已经不是很容易了。在东四附近还好，都是些平房区，里面的居民也都是老帝都，大都见过王旭小两口，基本上没那么追星。

但是要是到了一般的商业场所之类的，那就很容易引起群众围观。

九十年代就是这个样，马路上走个外国人都有可能被围观，更何况走个明星呢。

选的地方是大李烤鸭，据说老板师承自帝都的另一个着名烤鸭店便宜坊，以焖炉烤鸭闻名，反正老板自己吹是这么说的，不过鸭子味道确实可以。

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这会儿好多事情都没那么讲究，各种挂羊头卖狗肉的事情本来就多了去了，老板自顾自地挂了个牌子吹自己是便宜坊的手艺，大家也就听个乐呵，毕竟人家也没挂便宜坊的牌子不是。

帝都过去有两个最大的烤鸭品牌，一个叫全聚德，也就是王旭他们经常去喝鸭汤的那家，老店在前门，以挂炉烤鸭闻名。后来收归国有之后，在帝都开了不少的分店。

另一个叫便宜坊，老店在宣武门外米市胡同，据说清朝就有了，比全聚德还早。不过后来这帮子人把历史考古到了明代，说便宜坊源自金陵，后来迁都才带到了帝都。

这个事情，王旭就不知道真假了，人家说是那就是，只能听个乐呵。不过，以金陵人爱吃鸭子的劲头，倒也不是没可能，毕竟帝都可不产鸭子，估计怎么着也确实有些渊源。

只不过是不是一直真正的传承有序，那就很难说了，历经那么多的战乱，到底还是不是早年间的那家店，谁能真说得清楚。

帝都算不上美食之都，真正的帝都美食，可以摆上台面的就两样，一个是烤鸭，另一个则是涮羊肉。

就这两个，也都是早年间外来的食物，烤鸭源自金陵的烤鸭，而涮羊肉则是源自满人的军粮，之后经过本地化改良之后的形成了所谓的帝都美食。

至于卤煮、炒肝、焦圈、豆汁之类的，那最多算是小吃，上不得台面，都是穷苦人家的美食罢了。

真正的帝都菜其实是皇家菜，也就是宫廷菜，明代是淮扬菜为主，到了清代则是以鲁菜为主，和帝都没啥关系了。

着名的满汉全席，那更是全国的菜肴都有，根本不能算是帝都菜。

所以，来帝都，只要吃过了烤鸭和涮羊肉，就可以说吃过帝都菜了，其他的，都是蒙事的。

——

（明天见）