此刻的马家两兄弟正忙得不亦乐乎,兄弟两的刀工都十分了得。
剔骨片肉动作都十分麻利,那马家老二笑道:
“嘿嘿,先生您倒是个会吃的老饕,有些个大户人家定肉,总是会让我们把骨头全都剔个干干净净,说这样吃起来用筷子夹着斯文,但那些大户人家吃起来可不讲究什么斯文礼仪。”
开铺子的人果然就是比较健谈,这陆家老二抓住机会就是同杨岱一顿说。
杨岱看了看柜台里头的各个砧板那,已经有好多包肉都处理好了。
“先生有所不知,这大鹅我给先生配了薄饼子与马家的秘制酱料,先生可以将肉放在饼子里卷起来吃,嘿,那滋味香绝了!”
“对了先生,这鹅架您是准备拿回去干煸还是熬汤,我是推荐熬汤,这冬日里炖汤最适合了,放一些白萝卜,不仅能补钙、益肺、消食,还暖胃……”
杨岱笑了笑,这铺子里的伙计果然是健谈啊,他说道:
“我听你的,店家是姓马,还是两兄弟吧?”
杨岱这会主动和店家搭话,后者当然乐得多聊聊。
“那是,咱们兄弟这手艺也是祖上传下来的,在这里也算小有名气,吃过咱这铺子的卤肉和烧鹅,都赞不绝口,手艺都是老人手把手教的,先生吃好再来呀。”
一番了解下来杨岱却不曾想这两兄弟竟然才二十出头。
这长得可有点着急,杨岱本以为这兄弟两怎么也得三十出头了。
胡彪这会也过来搭话,依旧离大狼狗很远,几人有一搭没一搭地聊着。
很快所有肉食就已经处理完毕,在柜台上摞起来一大堆。
“呵呵,一共二两银子。”
马家老大搓着手说道。
杨岱笑着点头看向胡彪,后者直接从钱袋里抓出一小把碎银子递给马家老大。
“哎哎,好嘞,我这就称!”
见到对方果然用白银付账,马家兄弟都十分高兴还以为对方会赖账呢。
只是收钱的时候没看清胡彪抓了多少碎银。
但当一入手,马家老大就觉得分量不对,这哪是二两的分量,最起码有四五两。
“客官,您这是?”
马家老大疑惑地询问,把银子全放到了一边的银秤上,提起小秤称量,果然,足足有差不多有五两。