* 包子皮薄如纸，晶莹剔透。

* 馅料鲜美多汁，汤汁丰富。

* 味道鲜美，咸甜适中。

**制作方法:**

* 选用优质面粉和新鲜的鸡肉，经过和面、擀皮、包馅等多道工序制作而成。

* 馅料中加入鸡汁和秘制调料，使包子更加鲜美。

**食客评价:**

“这鸡汁汤包太好吃了，皮薄馅多，汤汁鲜美，我一口气吃了 10 个。”一位食客说道。

“尹氏鸡汁汤包是南京的特色小吃，我每次来都要打包带走。”另一位食客表示。

**5. 蒋有记牛肉锅贴**

蒋有记牛肉锅贴是南京的一道传统小吃，以其外酥里嫩、牛肉馅鲜香多汁而闻名。

**特色:**

* 锅贴底部酥脆，牛肉馅鲜香多汁。

* 味道鲜美，咸甜适中。

* 分量足，价格实惠。

**制作方法:**

* 选用优质牛肉和面粉，经过和面、擀皮、包馅、煎制等多道工序制作而成。

* 牛肉馅中加入秘制调料，使其更加入味。

**食客评价:**

“这牛肉锅贴真不错，底部酥脆，牛肉馅鲜香多汁，味道非常好。”一位食客说道。

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“蒋有记的牛肉锅贴是南京的老字号，我从小就喜欢吃。”另一位食客表示。

**6. 小吃类:**

除了上述特色菜肴外，狮子桥美食街还有许多南京传统小吃，如:

* **鸭血粉丝汤:** 汤鲜味美，鸭血嫩滑，粉丝爽滑，是一道非常受欢迎的小吃。

* **桂花糖芋苗:** 甜糯可口，芋头软烂，桂花香浓郁，是一道非常适合秋冬季节食用的甜品。

* **赤豆元宵:** 甜而不腻，元宵软糯，红豆沙香甜可口，是一道非常受欢迎的传统小吃

湖南路狮子桥美食街不仅是南京本地美食的聚集地，还汇聚了来自全国各地以及异国风情的美食。以下是一些值得尝试的美食：

1. 韩国料理

- **一只鸡（狮子桥店）**：这家店提供正宗的韩国料理，老板娘是韩国人，店内氛围友好。特色菜包括石锅拌饭等，价格实惠。

2. 东北菜

- **东北炖（狮子桥西店）**：提供地道的东北菜，菜量充足，价格实惠，适合多人聚餐。推荐尝试其经典的东北炖菜。

3. 澳门风味

- **澳门轩（现注册名为澳凼轩）**：这家店提供正宗的澳门风味美食，推荐尝试其招牌菜如星河炒米粉和黑椒猪扒。马来渣渣是一款热饮，椰奶香浓，值得一试。

4. 其他特色美食

- **狮子楼（现京苏狮子楼）**：虽然以南京特色菜为主，但其狮子头（红烧或清蒸）是非常值得尝试的经典菜肴。

- **苏亦铭蟹黄汤包**：以其丰富的蟹黄汤汁和独特的口感而闻名，是南京本地的特色小吃。

5. 粤菜

- **元朗吴宗记（湖南路店）**：提供地道的粤菜，如生滚牛肉粥和广式水晶大虾饺，适合喜欢清淡口味的人群。

狮子桥美食街不仅有众所周知的南京特色美食，还有一些隐藏的美食值得探索。以下是一些可能不太为人所知的美食推荐：

### 1. 隐藏的特色小吃

- **京城葫芦王**：这家店隐藏在狮子桥的巷子里，以其独特的葫芦形状和丰富的馅料而闻名，是南京本地人推荐的隐藏美食之一。

- **章鱼小丸子**：虽然章鱼小丸子在日本料理中很常见，但在狮子桥的某些小店中，它们可能以独特的调味和制作方式呈现，值得一试。

### 2. 特色餐馆

- **澳凼轩（澳门轩）**：这家店提供正宗的澳门风味美食，隐藏在小巷内。招牌菜包括星河炒米粉和黑椒猪扒，尤其是黑椒猪扒，以其浓郁的黑椒汁和软韧的肉质而受到好评。

- **南京大牌档**：虽然是一家知名的餐厅，但其一些特色菜肴如蟹黄狮子头和松鼠桂鱼等，可能不为所有游客所知，是体验传统南京菜的好去处。