如今也只能是配各种咸菜吃,终究少了点滋味。
其实李天心鼓捣出来的清汤羊肉粉,也没什么巧,类似的食物在唐朝就已经存在,只不过没那么好吃。
他搞出来的清汤羊肉粉之所以那么好吃,最大的原因,是他把味精和鸡精给造了出来。
味精并不难制作,关键在于有没有“发现”,其实古代许多的发明,都是从“发现”开始的。
味精的主材料来自于海带,用海带熬汤,再将海带捞出,留下海带汤,最后让汤水蒸发干净,留下的棕色晶体叫“谷氨酸”,这就是味精的主要原料。
只要搞出了味精,再来制作鸡精就简单了,因为鸡精的原料占比,味精就占了四成,盐占一成。
其他的就是鸡肉、鸡骨粉、淀粉、糖什么的。
也就是凭着味精和鸡精,李天心才让自己发明的清汤羊肉粉,风靡整个大明朝。
如今味精和鸡精李天心还将之当成独家秘方,并未直接制作成调料售卖。
因为在无法做到全机械化,流水线加工的情况下,产量严重不足,成本也奇高,根本无法作为百姓的日常调味品售卖。
所以他选择保留独家秘方,将之应用在朱记旗下的酒楼、客栈、面馆的食物中,让朱记的餐饮行业,始终独占鳌头,以味道称雄天下。
听了朱富贵的话,熊猫儿自是兴高采烈,沈浪则是惊叹道:“朱记连锁面馆都已经开遍天下,清汤羊肉粉更是举世闻名。”
“据说连皇上都赞不绝口,亲笔提下‘天下第一粉’的匾额,挂在京城总店的门上,想不到这竟是天心的手笔。”
李天心悠然自得的叹道:“唉,没办法,命好,拜了个好义父嘛。”
朱富贵不解的道:“这跟为父有何关系?”
李天心嘿笑道:“义父有钱啊,当一个人生活无忧之后,就会想着让自己吃得更好一些,活得更舒坦一些。”
“同样也是因为生活无忧,才会有闲工夫,去瞎鼓捣各种乱七八糟的东西。”
“这么一瞎鼓捣,诶,肥皂有了,香皂也出现了,洗衣粉也搞出来了,还吃上了清汤羊肉粉。”
说到这,他一副感慨万千的模样接着道:“所以说啊,投胎是门技术活,胎投得好,这一辈子就能过得舒坦。”
“因为你所站在的起点,就已经是九成九的人,奋斗一辈子都到达不了的终点。”
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偏厅中顿时哄堂大笑,众人纷纷抬手虚点李天心,这话说得既有道理又有趣。
朱富贵颇为自得,因为朱家的好环境,是他一手创造。