然后陈深靠过来，看了好几眼，又把另一块带着小肥肉的肉片从苏眠碗里夹到了自己碗里。

他以为苏眠是不想吃带有肥肉的肉片。

苏眠抿了抿嘴唇，她在控制自己的笑容。

两个人一起吃饭，真快乐！

陈深在手机上看一个小群里汇报的数据，今天是周一，北站那边的试验店试营业的日子。

截止到半个小时前，营业额破了一万二。

这会才七点，晚上的高峰期刚刚开始。

试验店不是大店铺，就二十多张桌子，是以前陈火锅业绩平均线以下的店铺升级装修的。

没有宣传，也没有网推，只是改装的时候打的牌子是升级店铺，有一定陈火锅原本客流量的支持。

店长说，中午翻了两轮，好评如潮。

为什么？

店面升级改装，菜品依旧是健康为主，但排盘比以前注重，随便一拍就能发朋友圈，再就是降价了，这是实打实的实惠。

还多了一个当下流行的冷饮区，以及还没有人在火锅店做的蒸菜区和甜品区。

制作火锅的厨房也安装了玻璃展示窗，任何人去洗手间，拐个弯就能看到厨房的全貌，这就是秦芳玉最大的特色。

徐茉算了一笔账，如果每天的营业额都能稳定突破八千，那纯利润在百分之二十五，这个利润率在火锅行业护城河很高。

护城河高不是利润高，是利润很低，菜品做到了极致，比如小份的土豆片，五块钱一份。

对比海底捞，同样的质量和份量，他们卖十二块。

再往后，随着营业额的增加，利润率也会随着增加。

火锅底料也是升级版，陈火锅跟渝乡火锅一起组建的厨师团队，到现在都还在厂房那边研究味形。

秦芳玉主打的是实惠，群里发过来的照片，已经有人在外面排队了。

晚饭过后，苏眠和陈深一起收拾厨房。

本来苏眠说她一个人收拾，陈深说自己无聊，然后才两人一起收拾。

说是收拾吧，其实把碗拿到厨房后，陈深就站着了，苏眠早就撸起袖子开始洗碗了。

条纹寸衫外面套了一条白色的小围裙，腰间的带子一系，娇媚小厨娘。

“现在咱们这么客气，后面会不会石头剪刀布，谁输谁收拾厨房？”陈深笑道。

苏眠摇头：“不会。”

“为嘛？”

“我最多让你像这样陪着我。”