这样没日没夜地练习了一段时间后，为了达到更好的手感，我开始用真正的面饼去练，几个月后，家里存的几百斤面粉被我成功地练飞了。

不过可喜的是，很多经典动作如，转陀螺、回旋飞、风火轮、撇八字等，我都已经很熟练地掌握。

其中难度最大的是回旋飞，一个饼飞出去了还要再飞回到我手上，最高能飞到15米，力度、角度都非常讲究，还有面饼的软硬度也很关键。

夏天老家的温度高达37度，我穿着孙悟空的衣服戴着面具，在摊位上表演飞饼，一场下来身上早已经湿透。

就这样，我边摆摊边拍视频，慢慢地积攒了一些粉丝和部分熟客，大家都会善意地说，孙悟空来卖烧饼了。

刚开始我是演孙悟空，但演着演着就觉得自己和孙悟空融为了一体，孙悟空为了“西天取经”，也是经历过很多的磨难和波折后才成功的，我要学习他的精神。

飞饼表演只能吸引顾客，但要食客满意购买，还需出品精致并色香味俱全才可以。

而最难的也就是这个出品，它是手工制作，不能保持到一致，这样就增大了难度。刚开始做飞饼，除了飞掉的收拾起来处理了，其他成品都被店里的员工、阿姨，或者是我的朋友们吃了。

他们会给予我很中肯的意见，比如如何改良飞饼味道？飞饼厚度是否可以？调味是否合适等。

功夫不负有心人，摊位从最开始的一天只卖2个饼，到10张，再到100多张，最高一天卖了200张，飞饼一个12元，平均一天就能赚到1500左右。回头客也特别多。

通过自媒体的传播，确实给我的摊位带来了人气，和客户交流接触多了。我自己也从一个内向的人，变得现在可以大方地和陌生人交流，这对我来说是意外的收获。

任何一件事情都有多面性，人气来了，一些负面的评论也会出现，什么样的评论都有，如飞饼上树了不环保，飞饼会有灰尘什么的……

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刚开始，我也会被这个言论所影响，总想要去解释什么。后来我也看明白了，不管我怎么做，都会有人不满意的。好多人看我表演精彩会鼓掌，也有个别人就是想看我是怎么失误的，这都很正常。

其实飞到树上的饼，都会清理干净，吃的东西想要有回头客，首要条件就是干净卫生，这一点必须严格遵守。我觉得做好自己该做的事就好了，至于别人怎么说不重要。

目前一切都已步入正轨，收入也比较稳定，家里的债务也已经还清了，父母也不用再那么辛苦了。不过人家欠我父亲的账，到现在都还有没追回来。

在长沙雨花区广济桥，我的摊点已经成为旅游打卡点，有很多人都会慕名而来，一些人还会专门从全国各地过来看我表演飞饼。这令我很感动，自己做的事情让大家觉得有意思，这就很好了。

现在我有100多万粉丝，成为网红后，有媒体公司找上门来想要签约，被我拒绝了，我不想再走回老路，去给人家打工。

还有常言说，独乐乐不如众乐乐。我体验过一个人打工的苦，也知道创业的不容易。目前卖飞饼这路不是那么好走，但对于很多没有学历又想自己创业的年轻人而言，不失为一条好的路子。

主要是我一路走来，知道怎么避坑，会让很多人少走弯路。

我建议那些学不进去书的，又迷茫不知道自己该做什么的年轻人，趁着年纪小一定要学点什么，不一定非要跟我学飞饼，但必须要会一门手艺。

如今我的徒弟有300多个，他们来自全国各地，很多都已经出师，自己创业开小吃店。生活本来就应该多姿多彩，如能趁着年轻多攒一些资本、多一点技能，肯定可以绘出更美的蓝图！

人不怕迷茫，说明你还在往前走，就怕清醒还要选择堕落，年轻时不要怕吃苦受累，一定要对自己有信心，有一天回首往事的时候，你会觉得那些奋斗的岁月是你一生的精华。