“这便是贤侄方才所说的‘白水鸡面’了？

瞧着果然比阳春面还清淡些。”

黛玉怕贾琏误会自己嫌弃此面太过寡淡而不肯吃，便重又拿起筷子，轻声道：

“清淡些，才正合适。”

她挑起一箸面，入口一试，原本想这不过是清水煮面加些盐罢了，正合贾琏帖子里说的“平淡安然”之意。

谁知面条才一入口，黛玉登时瞠目，惊讶道：

“这面是什么做的？竟这么好吃。”

林如海见状笑道：

“可是在自家人面前才如此也罢了。

若是给外人瞧见，只怕要给人家笑话的。”

黛玉登时红了脸。

她方才是一时惊讶，才不经意失态出声，此时忙低下头，只继续吃面，可心下仍十分纳罕：

这清水面条里明明什么都没有，却奇香无比，教人食欲大开。

贾琏笑着赶忙替黛玉解围道：

“侄儿倒不怕姑丈笑话，若是林妹妹说不好吃，那侄儿这些日子的辛苦可就算是白费了，只怕侄儿倒要先受不得了。”

黛玉闻言，又小声说了句：

“确实的好吃得很。”

雪雁看黛玉神情，猜到黛玉心思，大着胆子在旁提醒道：

“既然姑娘说喜欢，请老爷不妨问问琏二爷，这面是怎么做的，回头咱们也给姑娘做来吃。”

林如海知道黛玉一向体弱，常常没有食欲，平素十顿饭只好吃五顿。且就是吃的五顿里，也往往不过是只吃几口之后，就说吃不下了。不想今日竟将一碗面吃了半碗还不曾撂下，委实是少见。

当爹的看见女儿胃口好，哪里会有不开心的道理？

于是林如海连连点头，问贾琏这面是如何做的。

贾琏请林如海入座，才道：

“林妹妹这病是弱症不假，但弱症也不是什么大病，只要吃好睡好，没什么是治不好的。

只是我看妹妹平素里这也不敢吃，那也不敢吃，只靠吃粥和素菜，反倒让身体不得营养。

说句过头的话，就照妹妹先前的那个吃法，便是好人，也都吃出病来了。

所以我就想出这个做法来，让妹妹能够多吃些营养之物。

这个‘白水鸡面’，重点就是这个‘面’。

取一只三个月的小母鸡，宰杀清洗干净之后，用软布彻底擦干，将上面的肉都仔细拆解下来，再用我带来的破坛香烧酒，把鸡肉抹上一遍。