贾母一听,赶忙命人去弄来。
过不多时,有丫鬟捧着一碗茄鲞进来。
贾母叫人将茄鲞放到贾琏眼前:
“特意给你做的,你尝尝,是不是想的那个味儿。”
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天地良心,贾琏是真想尝尝这个传说中的“茄鲞”。
但等到茄鲞真的端上桌来,贾琏又觉得有些失望。
香,确实是香,一股浓重的鸡肉香味。
就是跟茄子完全不沾边儿。
贾琏看着眼前这个很像上海八宝辣酱似的玩意儿,心中不由感慨:
果然相见不如怀念,怀念不如找不见。传说中的美女真到了眼前,恐怕都不如自己想象中的好看吧。
见众人都瞧着自己,贾琏只好拿起乌木镶银筷子,搛了些放入口中。
顿时,贾琏瞪大了眼睛。
真好吃啊!
小小的一口里,有软韧的茄子和香干,有香脆的松子和菌菇,被浓重的鸡油鸡肉香味浸透了,外面还裹着一丝酒糟的余香。入口咸鲜带微甜,多种食材的丰富口感,搭配出层次不同、连绵汹涌的醇厚滋味,简直就是古典超级加强版的饭扫光。
没忍住,贾琏一连就着饭吃了三大口,意犹未尽。
这东西简直是下饭神器,估计要是没周围这一大群人盯着,贾琏能用它直接干掉三大碗饭。
老太太都是没来由地喜欢看儿孙吃饭,此时看贾琏吃得香甜,自己也胃口大开,多吃了两口。
又命丫头给贾琏添饭,向贾琏道:
“可见外头的饭总是不如家里,可怜见儿的,多吃些,喜欢吃,我叫他们给你天天做了送过去。”
贾琏一见时机正好,便问:
“这茄鲞当真是用茄子做的么?”
薛姨妈笑着也凑趣道:
“我吃着也觉得就有些茄子香,其余也真不大像茄子。”
鸳鸯正送了菜回来,进来见了贾母,贾母向她道:
“他们都说这茄鲞用的不是茄子,你给他们说说,这东西怎么做的?”
鸳鸯立刻笑道: