赶牛车回家的途中，姜晚晚想到要不了多久整个大祈就会发生旱灾，大水村的村民们现在虽然已经从她手上换到了一些大米，然而数量还是太少，后面还有内乱，恐怕不足以支撑。

目前似乎也只有大水村以及附近一两个村子闹蝗灾，其他地方似乎还没有闹蝗灾。因此，此时的粮食价格并未受到影响。

但用不了多久，蝗灾就会席卷整个大祈，到时候粮食飞速上涨，百姓和农户们手上没钱买粮，那时大祈将会出现内乱。

而当今皇上的几个儿子，也是趁那时发动夺嫡之战的。

所以，大水村村民们需要一种既耐旱产量又高的粮食。

姜晚晚一下子想到了红薯、木薯、土豆以及葛根。

但比较过后，她最终选择了土豆。

毕竟土豆是这几种作物中，生长周期最短的作物，一般只需要六十几天就可收成。

现在种下去，刚好到发生旱灾的时间，也有两个多月。

这段时间，已经足够了。