小伙子懊恼地拍了拍脑袋，若是他坚持自己的选择就好了。

孙里正让他伸手去摸两株草有何不一样，小伙子照做，咦了一声：“这一株叶片比较光滑，这株却有些扎手。”

孙里正拿着这两株草在人群里走了一圈，说道：

“扎手的这株，就是禾苗，光滑的那株，叫做稗草。种田的时候总是想要自己的稻子长得又高又壮，但是水稻是长不赢稗草的，所以如果你的稻田里有那么几株长得特别好，有可能就是稗草，要尽早拔掉，补种稻子。”

“种水稻大致分为几个阶段，秋收以后，将土翻过来，压住稻草杆，等来年开春放水浸田，这就是沤肥。”

“等天暖一些，稻草在田里变得软和，并且发出一股酸臭味，就开始去踩田，隔几日再踩一次，这就是炼田。”

“而开始炼田便要开始泡种子，有一年开春很晚，种子泡了好几晚都不发芽，我就想了个办法，将水换成温水试试，结果过了一夜，都发芽了。”

人群中爆发一阵哇声，他们现在恨不得自己能写会画，记录下来要点，秦融在上方写了要点，还画了图，他们只能努力记住板子上的字和画。

来之前，也没人告诉他们这些课这么实用啊！

“田炼好了将它推平，秧苗长到巴掌高，便可以插秧了。插秧这个不用讲了吧，但凡下过田的都知道插秧如何做......”

“讲！我们要听！”

台下的人不愿意了，孙里正只好讲如何插秧，接着继续讲施肥、灌溉、除草、抽穗、灌浆等几个阶段要做的事，别说台下一百来号人，就连墙头上的人也不愿意离去。

讲完水稻，孙里正喝了一口水，笑着从一旁的簸箕里拿出了两棵长得几乎一模一样的草：

“那么这两株，哪一株才是小麦呢？”

台下的人都伸长了脖子去看，秦融在上面写了小麦两个字。

一天下来，白板两面都被写满了，孙里正讲得口干舌燥，但是心情却是十分舒畅。

从来没有人愿意听他讲这么久！

陆真在台下，眼睛闪着亮光，随后和周主薄回了县衙处理公务。

而在墙头的崔子建十分错愕，这就是通识课？都是些书本不曾授的内容，他一个五谷不分的公子哥头一回对自己熟读的四书五经生了几分嫌弃。

这些书对百姓而言，究竟有何作用？