看到李婉宁带回来的那么多的肉,大家都很开心,不管是大人还是孩子,其实现在都还处于爱吃肉的年纪。
杜若看着这么多肉,好像一时也吃不了呢,不由得看向李婉宁:“夫人,今天还杀了三只大公鸡,我们这肉好像一下子太多了,吃不了的话怕是也放不住。”
李婉宁看看放在旁边的一大盆鸡肉:“没事儿,鸡肉今天睡觉前腌上,明天一大早就炸成酥鸡,可以多放几天。
然后你把猪肉留下包饺子的,其他多放点盐炒一炒,这几天炒菜的时候每次可以放一些。不然初八以前猪肉铺也不知道开不开,后面几天没得吃了。
还有羊肉,明天中午我们吃火锅。”
酥鸡、饺子、火锅、小炒肉,几个孩子听着两眼放光,这么多好吃的都聚在一起了,这几天过的得多幸福呀。
不过,等等,火锅是啥?左右看看,其他人眼里也是同样的疑惑。 海棠书屋
本着不懂就问的原则,刘雅柔直接问了出来:“母亲,啥是火锅?”
“ 火锅是一种很美味的食物,它是边下锅一边吃的东西。咱们先做一个美味的锅底,然后把羊肉切成薄片,再准备些新鲜的蔬菜,像白菜、青菜之类的。把这些食材放到锅里煮熟后,蘸上酱料就可以吃啦。那酱料也是有讲究的,我亲手调制的酱料特别香。”李婉宁耐心地解释道。
孩子们听着,眼睛越睁越大,仿佛已经能想象到那种奇妙的吃法。“哇,听起来好好玩,也好美味的样子。要是现在就是明天就好了。”刘雅柔忍不住舔了舔嘴唇。
经过李婉宁的一番描述,大家都对即将到来的美食盛宴满怀期待,尤其是那神秘的火锅,更是让每个人的心都痒痒的。
吃完晚饭,虽然累了一天,但也不能歇着。
杜若去洗猪大肠,李婉宁腌制酥鸡。
看杜若一边洗一边将头转到一边,尽量让自己的鼻子远离猪大肠,李婉宁揪了两团棉花:“给,塞到鼻子里吧。”
猪大肠很好吃,就是没做熟之前味道太让人难以接受了。
“你要不加点面粉吧,好洗一点。”李婉宁想起洗猪大肠的各种小妙方,好像现在对她们来说用面粉是最省钱的,毕竟自家地里长出来的,要用其他的东西会心疼的。
对于李婉宁的指令,大家基本上都不会太做思考,夫人说加面粉,那一定是加了面粉好清洗,还不等杜若动作,连翘就舀了半碗给她端过来。
主要是这东西味儿太大,即使离得没有杜若近,那个味儿也直往鼻子里钻。
李婉宁对着一大盆鸡肉估摸着重量:“这鸡杀了你们有称吗?感觉能有十几斤呀。”
杜若笑着回答:“挑了三只大的杀的,基本上都是四斤左右,那一盆大约十一斤半。” 老顽童的儿子有多难
李婉宁回头夸了一句:“我们柔儿真厉害,养的大公鸡这么大。”
刘雅柔看着那些肉也很开心:“我平时对它们好,给它们挖各种它们爱吃的野草,所以它们就用一身的肉来回报我,让我也能吃上美美的鸡肉。”
这么一说,李婉宁还莫名觉得有几分道理。
她平时是不敢杀鸡的,而且去饭馆如果是要自己挑一只鸡或鱼店家现杀的那种,她就觉得很造孽,不敢去挑,感觉自己一指就害了一条生命。
但很矛盾的是,她又十分