苜蓿不但蛋白质丰富，而且一年可以多次收割，在这肥沃的北方黑土地上种植苜蓿，产量要远远大于西亚，西亚荒漠一亩苜蓿也就出产几百斤，一匹马都不够吃，在阿什哈达一亩田可以出产一万斤苜蓿草，一亩田可以饲养十匹马，同时苜蓿还是牛、羊、猪最好的饲料。

一万亩亩苜蓿 就可以饲养6万匹战马。北明的战马要吃苜蓿，要在战场上跑的快、撞的赢。

没有优质苜蓿草饲料而去发展骑兵，是无本之木、无水之源。

北明的战马就必须吃苜蓿草。

开垦的另外一万亩田就种植甜菜。

17世纪，中国农夫对甜菜还是陌生的，中国人对食糖也多不熟悉。

17世纪的中原，很多年食糖的摄入量就是个0，大明王朝的军队与女真人交锋轮刀对砍，大明边军三刀抡出去，就开始底血糖，双手无力、浑身发抖，一百个底血糖的战士，也砍不过一个身体正常的战士，大明王朝并不给士兵供应食糖。

一支没有食糖供应的军队，会有很多人低血糖，这样低血糖的战士，连逃跑都是不可能的，17世纪一直到抗日战争的战场上，很多士兵萎靡、怯懦的表现让人愤怒，以至于杀死中国士兵比杀猪都容易。

这些可怜的中国士兵即使死亡都被人小觑，他们难道就不热爱自己的国家？难道他们就不热爱自己的生命？

他们的军需里就没有一斤食糖，在战场上低血糖只能任人宰割。

也不知道17世纪的甜菜含糖量是多少 ，如果能达到后世的一半，也有10%的含糖量，一亩甜菜即使后世一半的产量，也是4000斤，就能出400斤粗糖，一万亩甜菜就能产出2000吨粗糖。

北明的每个孩子、每一名战士都糖供应。

战士的勇敢必须有相应匹配的物资。

蔬菜也也种植了几百亩，主要的蔬菜的种子收集的不够，蔬菜品种也不多，白菜、大蒜、大葱，至于辣椒、番茄这些蔬菜的种子还没有搞到。

大豆也种植了三千亩，中原人是离不开豆酱、豆腐的。

亚麻种植了一万亩，北方民族把亚麻又叫胡麻，亚麻纤维可以提供足够的绳索、帆布、以及北明人夏日的服装，北明人冬天、春天、秋天都可以穿羊毛呢，但是夏天不行，夏天必须有更加透气的亚麻纤维纺织品。

周政贤要用阿什哈达的土地，解决北明所需要的所有农产品。